Božićni kolači Evo još jedne keksice spremne da se takmiče po ukusu za naslov Božića. Ništa ukusnije nisam pokušao! Preporučuje se, nakon pečenja, da ga obmotate u papiru za pergament i ostavite neko vreme da se "leži". Čak i kroz papir bićete ludi sa mirisom ove pečenja. Tajma i pomorandža, med i suvo kajsije stvaraju mirisnu kompoziciju ukusa. Mislim da ova keksa zaslužuje titulu praznične torte. Međutim, pokušajte, takođe morate da odlučite koja će pita zauzeti glavno mesto na prazničnom stolu.
Sastojci:- Sušene kajsije 150 g
- Thyme (Thyme) suho 1 tsp.
- Limun sok 2 tbsp. l.
- Pšenično brašno 150 g
- Maslac 125 g
- Med 130 g
- Šećer 100 g
- Jaja piletina 2 kom.
- Narandžasta 1 kom.
- Narandžasti liker Liker 50 ml
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Korak 1 Da napravite tortu od meda, potrebno je da uzimate sušene kajsije, narandžastu (bilo koji) tečnost, kore od pomorandže, jaja, šećer, med, brašno, puter, limunov sok, timijan, prašak za pecivo.
- Korak 2 Isecite sirove kajsije na komade, dodajte liker, dodajte narandžastu kore.
- Korak 3 U prešišnom brašnom dodajte prah za pecivo, timijan. Stir.
- Korak 4 Pobijte meku maslac sa šećerom.
- Korak 5 Dodajte jedno jaje istovremeno. Beat.
- Korak 6 Dodajte med. Beat. Dodajte brašno po delovima, stalno mešajući. U masu dodati limunov sok, luk i suvo kajsije.
- Korak 7 U pripremljenom obliku: podmazati svoje zidove maslacem i posipati mlevenim mrvicama, položiti testo. Stavite rernu u zagrejanu rernu na 170 ° C.
- Korak 8 Pečenje na prosječnom nivou za 1 sat.