- Maslac ili margarin - 50 grama
- Jaja - 3 komada
- Hladna voda - 3 predmeta. kašike
- Brašno - 200 grama
- Salt - 0.5 kašičica
- Pileći file - 300 grama
- Pečurke - 400 grama
- Brokoli - 200 grama
- Luk - 100 grama
- Biljno ulje - 2-3 Art. kašike
- Krem 20-33% - 200 mililitara
- Sir - 150 grama
- Očarica - 1 kašičica (opciono)
Laurent Pie je jelo francuske kuhinje, koje se takođe može naći pod imenom "kish". Ovo jelo u Francuskoj smatra se ne tako izvrsnim, ali stvarno dobrim - služi se u svim skupim restoranima, najčešće - na večeri. Lako je pripremiti pitu od Laurenta - glavna stvar je pratiti formulu koju daju u nastavku. Dakle, kako kuvati Laurent pitu: Nerdžljivo ulje pomešano sa jajima nije do homogene mase. Dodajte vodu, brašno i sol. Snježite testo sa ovih proizvoda. Zatim postavite testo u frižider oko 30 minuta. Da pripremite punjenje, kuvate pileći file, a kada se hladi, fino isecite. Luk je takođe fino iseckan. Pečurke moraju biti isečene na sitne komade. Dodajte luk na biljnom ulju, dodajte pečurke, dodajte so, a zatim dodajte filete i brokoli. Fržite 10 minuta. Da biste popunili, morate da rešite sir, pobijedite malo jaje, na kome se dodaju i mešaju. Zatim dodajte muškatni orah i sir, mešajte. U formi stavite testo, punjenje i gornje punjenje. Pečemo 30-40 minuta. Mi izvadimo pripremljenu pitu iz rerne, lagano ga ohladimo i poslužimo za sto. Bon appetit! ;)
Usluge: 10