- Otmice - 4 - 6 komada
- Šargarepa - 1 komad
- Zeleni grašak - 100 grama (sveže ili smrznuto)
- Brokoli - 100 grama
- Krompir - 2 - 3 komada
- Beli luk - 1 zub
- Salt - 1 - 2 žličke žadi (po ukusu)
- Bay Leaf - 1 komad
- Crni biber u prahu - 1 Pinch
- Kisela krema - 100 grama
- Mint - 10 grama (šripa za dekoraciju)
- Luk - 1 komad
- Voda - 1 litar
- Dill - 50 grama
Upoznajte članove vaše porodice sa konzervom rakije kuvanog kod kuće. Nadam se da će vam ovaj prilično jednostavan recept za pravljenje supe iz rakova privući vas i vašu osvetljenost i ukus će biti ukrašen više od jedne od obiteljskih jela. Recept za supu od raka (supa sa rakovima): 1. Napuniti vodu u tavini da kuva rakove. Salju, dodajte začine, luk i ručku svežeg kopra. Jednom kada se voda sruši - bacanje u tepih opere i uništava rakove. Kuvaćemo 15-20 minuta. 2. Očistimo krompir i šargarepu. Presekli smo ga na kockice. 3. Dobijamo pripremljen rak iz bujone. Filter. Sipajte oko čaše juha u manjoj posudi - za kuvanje šargarepa. Lonci su izbačeni. 4. U rastvoru, ostavljenoj od kuvanja rakije, položite sve povrće (osim šargarepa) i kuhajte dok se ne pripremite. Dodajte začine i fino iseckani beli luk. Odvojeno kuvajte šargarepu. 5. Obrišite supu blenderom. Šargarepa u bujonu, takođe, brisati u pire stanje. 6. Kada služimo, prvo zalijemo naše glavno pire, u centar - pire od šargarepe. A u centru je kašika pavlake. U svakoj pločici dodajte rak i dekorišite ga sa svinjom ili koperom. Bon appetit!
Usluge: 3-4