Testenine sa piletinom i brokolijem

Brokoli se sortiraju u sosjećice i sječu na sitne komade. U ponijeti, dovesti do sastojaka:

• Makaroni proizvodi - 400 grama
• Brokoli - 1 komad
• Pileći file - 500 grama
• Maslinovo ulje - 1 st. kašičica
• Začini - - Po ukusu (so, biber, beli luk, suvo bilje)
• Milk - 200 mililitara
• Maslac - 2 Art. kašike
• Naran sir - 150 grama

Upute

Brokoli se sortiraju u sosjećice i sječu na sitne komade. U sudu, dovedite vodu do curka. U osušenu slanu vodu stavljamo testeninu. Odmah nakon što pasta stavite brokoli u vodu. Kuvaćemo sve dok testenine ne budu spremne (međutim, potrebno je kuhati testenine u stanje al dente, odnosno kuhati 1-2 minuta manje nego što je navedeno na paketu). Kuvani makaroni zajedno sa brokolijem bacaju u čičak. U međuvremenu, pileći file se presije na komade. U tiganju zagrejamo maslinovo ulje. Stavite komade piletine. Dodajte so, biber i začine. Pržite piletinu 2-3 minuta dok ne prekrije laku koru. Čim se piletina smeđa - dodajte mleko u posudu na sobnoj temperaturi. Tamo dodamo brokoli i testenine. Dodamo naribani sir (idealno - parmezan, ali svaki drugi tvrdi sir će učiniti). Mešajte i kuvajte 3-4 minuta sve dok piletina nije spremna i ostatak sastojaka. Testenine sa brokolijem i piletinom spremne su. Bon appetit!

Usluge: 4