- Mlijepo meso - 200 grama
- Šunke - 25 komada
- Poklopac - 1 komad
- Šargarepa - 1 komad
- Pavlaka - 3 st. kašike
- Ketchup - 2. st. kašike
Ako se i dalje pitate kako napraviti školjke, odmah ću reći - vrlo je jednostavno. Da mi se sviđaju - lako je kuhati, ali izgledaju neobično :) A ko među nama ne voli iznenaditi goste kulinarskim novitetima? Tako conciglioni (na ruskom, školjkama) - sama stvar, ja veoma savjetujem ovaj jednostavan recept za školjke s mlevenim mesom! Za pripremu školjki sa mlevenim mesom preporučujem sledeći način: 1. Prvo ćemo odmrzniti naše mleveno meso i isecati luk i šargarepu grubom ili nožem. Postavili smo čajnik (onda ćete razumjeti zašto). 2. Sada stavljamo naše ljuske u jedan sloj na tiganju sa visokim stranama, tako da između njih postoji razmak, jer će se povećati u veličini tokom kuvanja. I svaki od njih je ispunjen mlevenim mesom. Dodajte malo biljnog ulja (poželjno maslinovo, tako da je sve bilo u duhu Italije) i sipajte vrelu vodu iz kotla tako da voda pokriva granate oko polovine. 3. Stavimo malo vatre i gajimo oko 40 minuta. Važno je periodično dopuniti vodu do ovog nivoa, a zatim spaliti :) 4. Dok se naša školjka gurne ispod poklopca, malo luka i šargareta raste u biljnom ulju, kao i so i malo paprike. Kako luk dolazi u prolaznost - dodajte malo više ulja, vode, kao i pavlake i kečapa. Premeštanje, malo vatre. 5. Sada ostaje samo da popunite gotovo gotove ljuske s ovim sosom, ostavite još nekoliko minuta ispod poklopca - i možete poslužiti! Kao što možete videti, ništa nije komplikovano, ali po izgledu i ukusu - pravi delikat! Zato molim vas i svoju porodicu. Bon appetit!
Usluge: 3