Jelo, kuhano prema ovom receptu, ispostavlja se ne samo ukusnim, već i veoma korisnim. Šljunak sadrze mnoge vitamine, proteine, masti, vlakna, kao i gvožđe i kalcijum. Osim toga, ovaj proizvod daje mesu neobičan slatki ukus. Za garniture možete kuvati povrće ili krompir.
Neophodni sastojci:
- govedina - 500 g
- slane - 8 - 10 komada
- krompir - 8 komada
- sol po ukusu
- osušeni bosiljak
- maslinovo ulje - 1 tbsp. kašičica
Recept:
- Uzmite govedinu, temeljito ga opereš i isecite na male komade.
- Uzmite srezeve i sipajte vodom. Posle pet minuta isperite vodom iz česme.
- Sipajte maslinovo ulje u posudu multivarke. Stavite rezano meso i slivove u njega. Sa gornje strane možete mešati smešu sa bosiljkom. Molimo sol. Nalijte posudu sa dve čaše vode.
- Podesite način "gašenje" na dva sata. Imajte na umu da ne morate pratiti meso i neprekidno mešati, kako to činite, kuvanje u sudu.
- U međuvremenu, meso se kuva, pripremićemo garniš.
Uzmite krompiri, lupite ga u sitnim rezancima, tako da su nešto veće od mesa. U roku od sat vremena nakon početka kaljenja, stavite krompir u multivark i mešajte se s mesom i pustite sve zajedno da muče još jedan sat.
Tako je naše jelo spremno. Bon appetit!