- voda - 2,5 litara
- krompir - 4 komada
- kupus - 200 grama
- peršun i zelenilo kopriva - Po ukusu
- beli luk - 1 zub
- biljno ulje - 5 st. kašike
- Sol i biber - Po ukusu
- repa - 1 komad (pečenje)
- šargarepa - 1 komad (pečenje)
- sijalica - 1 komad (pečenje)
- Bugarski biber - 1 kom (pečenje)
- paradajz - 3-4 komada (ili 2-3 kašike paradajz paste) pečenje)
Priprema: Krompir, bugarsko biber i šargarepu na koščicama. Fino iseckati kupus. Isecite repu u tanke trake. Isecite luk i zelenilo. Veliki rub paradajza i odbaciti kožu. Pripremite pečenje. Zagrejati biljno ulje u tiganju. Dodajte cveklu i pržite 4 minuta. Dodajte luk i pržite 1 minut. Dodajte šargarepu i pržite 4 minuta. Dodajte bugarskog bibera i pržite 1 minut. Dodati paradajz paste, mešati i simetrirati 5 minuta. Dodajte 1 šolju vrele vode ili biljke od povrća, pokrijte i kuhajte na niskoj vrućini 10 minuta. U šolju dovedite slanu vodu u kuvanje i dodajte krompir. Kuvajte 10 minuta, zatim dodajte kupus i kuhajte 5 minuta. Dodajte pečenje i kuhajte 2-3 minuta. Po potrebi sa slanom i biberom. Dodajte zelenicu i seckani beli luk. Isključite toplotu i ostavite supu da stoji ispod poklopca 15 minuta.
Usluge: 6