Sve ove korisne supstance možemo dobiti tako što jedemo ovas za hranu kao deo različitih jela, uključujući i dijetetsku hranu za one koji su imali teške bolesti. Međutim, u nekim zemljama svijeta, na primjer, u Engleskoj, ovsena jela je tradicionalna jutarnja hrana. I ovo nije slučajno, jer je ovsena kaša jedna od najkvalitetnijih krupova, tako da loše ne zadovoljava potrebu tela za vitalnom energijom. U Rusiji takođe ima svoje tradicionalno jelo od ovsa - ovo je ovsena kaša, koja je već dugo kuvana u ruskim selima. U ovsenu kremu, napunjenu hladnom kuhanom vodom, stavite malu količinu kvasca ili komad rženog hleba i ostavite da lutate za dan, nakon što omotate jelima u gustom tkaninom kako biste zadržali toplotu. Kada se bokser fermentira, potrebno je pažljivo odvoditi tečnost i dovesti do vrela. Ovo će biti naša ovsena jela. Kada se ovseni žele hladi, pretvara se u gustu masu koja se može sječiti nožem. Za razliku od engleske ovsene kaše, ovo jelo se smatralo delikatesom, i odavde su nastale ruske narodne priče o rečju "kiselnye obala".
Ovseni su dugo korišćeni ne samo u kuvanju, već iu medicini. Čak iu drevnoj Grčkoj (iu mnogim drugim zemljama), doktori su koristili zob u lečenju svojih pacijenata. Ovo znanje prenošeno je iz generacije u generaciju, a danas u narodnoj medicini postoji veliki broj recepata iz različitih bolesti koje uključuju zob. Istovremeno, praktično sve ono što zob, ovsena kaša i ljuspice mogu proizvesti, zitarice (često neutrenjene), ovseno brašno, ovsena kaša, zelena oštra trava, a čak i slana ovsa. Oves se često koristi u tretmanu u obliku sluznice, pripremljenog od žitarica ili zrna na vodi, bez soli i šećera.
I takva aplikacija, opet, nije slučajna. Zahvaljujući svom hemijskom sastavu, ovas poboljšava rad mnogih unutrašnjih organa i koristan je kod bolesti kao što je dijabetes melitus (jer ima pozitivan efekat na pankreas), bolesti kardiovaskularnog sistema (zbog smanjenja holesterola u krvi), astenije, anemije ( ova bolest se inače naziva anemija, i ona je povezana sa nedostatkom željeza u ljudskoj krvi, a ovas, kako je već pomenuto, sadrži dovoljno količine ovog hemijskog elementa).
Sluhovi odjeci zobi i ovsene kašme koriste se za liječenje različitih bolesti povezanih sa gastrointestinalnim traktom, na primjer, sa zapreminom, dijareju, trovanjem hranom, kao i akutnim zapaljenjima kao što su čirevi. Takve čorbe zasićuju telo potrebnim supstancama, ali nemojte povrediti iritirane zidove creva i želuca.
Razne odjeke i infuzije zob se koriste i za lečenje bolesti respiratornog sistema, čak i za ozbiljne kao što su bronhijalna astma i tuberkuloza, kao i za lečenje kašlja.
Među hemijskim elementima sadržanim u ovsenu, postoji i kalcijum, koji je potreban za snagu naše hrskavice i kostiju, što je odlična prevencija različitih preloma i povreda, kao i bolesti kao što je osteoporoza. Takođe, zob su takođe korisni za bolesti zglobova, na primjer, s artritisom se preporučuje piti pola čaše infuzije tri puta dnevno pre obroka sljunjene slane ovsene (infuzija se priprema brzinom od 1 kašika slame po 1 šolje vrele vode, insistira pola sata).
Međutim, ovas je neophodan ne samo za očuvanje našeg unutrašnjeg zdravlja, već i za očuvanje naše vanjske lepote, jer silikon u njemu doprinosi zdravlju kose i noktiju.
Ako imate suvu, kosu kožu, u ovom slučaju možete preporučiti ukradbu neutrenih zobenih zrna kao maske i kao losion. Kao maska za masnu kožu koristite smešu ovsene kaše i jogurta (u jednakim količinama). Iz istog vlakna, maske se izrađuju za izbledelu kožu. Pored toga, ista decokcija neutrenih zobenih zrna se koristi za lečenje ekcema, dijeteze i inflamatornih bolesti kože.
Kužna svojstva ovsa su toliko široka da se koriste za različite poremećaje povezane sa nervnim sistemom, kao što su umor i nesanica. Ovdje se obično koriste u obliku tinkture alkohola od svježih biljaka zuba uzetih na 20-30 kapi rastvorenih u vodi 3-4 puta dnevno. Iz istog zelenog trava ovce narodne healere napravile su infuziju, korištene kao sredstvo za borbu protiv pušenja.
Sada znate sve o lekovitim svojstvima ovčjeg čorbe.