Šiš kebab iz pečuraka u pećnici

Naravno, da bi se pripremio takav improvizovani šiš ćebab , poželjno je koristiti Sastav:

• Svježi šampinjoni - 0,5 kilograma
• Biljno ulje - 1 Art. kašičica
• Limunov sok - 1 st. kašičica
• Sol - Po ukusu
• Prah crne bibera - Po ukusu
• Luk - Po ukusu (opciono)

Upute

Naravno, kako bi se pripremio takav improvizovani šiš ćevap, preporučljivo je koristiti jake sveže pečurke približno iste veličine. Bolje je ako je prosek. Šampinjoni, porasli, mogu se smanjiti na pola, a "sitnice" ostavljene na supu ili papriku. Dakle, jednostavan recept za šišmiški kebab od šampinjona u peći: 1. Dakle, pečurke temeljno ispod tekuće vode, odsečene tamne mrlje, osušene na peškir. 2. Pripremite marinadu - miješajte maslac sa limunovim sokom, so i biber. Najbolje je to uraditi s mamacima ili mikserom. 3. Svaki šampinjon je oboren u marinadi i gužva na drvenim ražnjićima namočenim u vodu. Ako želite, možete se zameniti prstenovima luka, paradajza, paprika i drugih povrća. Ali sami pečurke će biti dobre. 4. Postavili smo ražnjeve na rešetku ili ga stavljamo na pločicu za pečenje u dobro zagrejanom rernu, periodično okrećući oko 15-20 minuta. 5. Grizujemo direktno na ražnju, na primer, sa kiselim luknim sosom i kuhanim krompirom. Bon appetit! ;)

Usluge: 4