- Maslac, plus ulje za oblik - 2. st. kašike
- prasak, tanki rezan (oko 1 čaša) - 2 komada
- krompir (450 g), oljušteni i tanki narezani - 6 komada
- krupna so - 1/2 čajna kašika
- nariban muškatni orah - 1/8 kašičica
- Svježe mljeveni biber - - Po ukusu
- zdrobljeni sir (oko 3 šolje) - 240 grama
- masna krema - 1 staklo
- pileća juha - 1 šolja
Ručaj pećnice na 175 stepeni. Podmazati posudu sa uljima. Isperite puter u tiganju na srednjoj vrućini. Dodajte prazilu i pržite sve do providnosti, od 3 do 4 minuta. Raspored 1/3 krompira u posudu tako da se delovi blago preklapaju. Potresite 1/2 soli, 1/2 muškatni orah i biber, a zatim položite 1/2 pire i 1/3 sira. Ponovite sa preostalim sastojcima. Preostali krompir stavite na vrh. Posuti s preostalim sirom. Pomešajte kremu i čorbu. Sipati smešu preko tepsije. Pokrivajte pergamentom ili folijom. Smeša se može čuvati u frižideru preko noći. Pečemo 30 minuta. Podignite temperaturu na 220 stepeni, uklonite foliju i pecite zlatno braon dok krompir ne postane mekan, oko 45 minuta. Dozvolite da se hladi 15 do 30 minuta pre služenja.
Usluge: 6-8