- brašno - 1 šolje
- svijetlo smeđi šećer - 1 čaša
- oat flakes - 3/4 Cups
- Ground đumbir - 1/2 čajne žličice
- soli - 1 pinch
- cimet iz cimeta - 1 štapić
- orasi - 1/2 šolje
- đumbir - 1/4 čaše
- štapića stopljenog i rashlađenog maslaca - 1 komad
- rabarbara - 450 grama (4-5 stabljika) punjenje)
- kukuruz - 3 st. kašike (punjenje)
- hladna voda - 1/2 šolje (punjenje)
- jagode - 3 šolje (punjenje)
- šećer - 1 šolja (punjenje)
- Ground đumbir - 1/2 čajne žličice (punjenje)
- ekstrakt vanile - 1 kašičica (punjenje)
1. Ugrejte pećnicu sa postoljem u centru na 175 stepeni. Popunite formu papirom za pergament ili silikonskim tepihom, postavite oblik na poslužavnik za pečenje. Sjajno iseckati đumbir i orahe. Smeši brašno, smeđi šećer, ovsene ljuspice, mleveni đumbir, so i cimet u velikoj posudi. Dodajte orahove i seckani đumbir, a zatim sipajte rastopljeni puter. Koristeći viljušku, miješajte sve sastojke. Spoon half of the mixture into a mold and level it. Napravite punjenje. Peel i isecite rabarbare na komade debljine 1 cm. 2. Stavite komade rabarbara preko testa u obliku. Peel i sjeći jagode. Rastvorite skrob u hladnoj vodi, ostavite na stranu. 3. Stavite jagode, šećer i đumbir u srednji šporet i mlevite bobice u neprekidno doslednost sa mešačem za uranjanje ili rezanjem testa. Stavite posudu na srednju vrelinu i, uz mešanje, dovedite do vrućine. Sipajte rastvoreni skroba u posudu i bičajte sa mahunjanjem, ponovo dovedite do vrućine. Kuvati, mešajući, dok se smeša ne gube, oko 3 minuta. Izvadite tepihe sa vrućine, mešajte sa ekstraktom vanilije i zalijte punjenje preko rabarbara. 4. Podjednako postavite preostalo testo na vrh, razbijte ga prstima. Stavite oblik u pećnicu i pecite 45-60 minuta, sve do vrha zlatne boje, dok mešavina jagoda ne počne da se meša. Dozvolite da se talog ohladi i posluži toplo ili na sobnoj temperaturi.
Usluge: 10