Krompir zamrznut

Za razliku od čipsa, zamrznut krompir se brže kuva i prži Sastojci:

• krompir - 1 kilogram
• srednja sijalica - 1 kom
• biljno ulje - Po ukusu
• soli - po ukusu
• koper - po ukusu

Upute

Za razliku od pečenog krompira, brušeni krompir se brzo kuva i jednako prženi, ukus je takođe različit. Pored toga, zamrznutim krompirom mogu jediti oni kojima je pržena kontraindikovana. Jedina razlika u tehnologiji kuvanja je da se zamrznut krompir kuva ispod poklopca. Zatamnjeni krompir može se dobro poslužiti za mesne i riblje posuđe, kao i pržena jaja. Priprema: Očistite krompir od lupine i isecite u trake. Zagrejte biljno ulje u velikom tiganju. Dodajte krompir, lagano pržite i pokrijte. Dodajte seckani luk i mešajte. Nastavite da potapate krompir ispod poklopca oko 15 minuta. Potapajte krompir s sitanim koperom i odmah služite.

Usluge: 4