Punjenje za par

Da bi mlevene pare učinile kod kuće nije teško, čak i ako farma nema paruera Sastojci:

• Mlijepo meso - 500 grama (pileća ili svinjetina)
• Luk - 1 komad
• Zelena salata, peršun - 50 grama
• Mleko - 50 mililitara
• Sol - Po ukusu

Upute

Nije teško napraviti mlevene pare kod kuće, čak i ako farma nema paruera - ovo je jedno od najlakših parnih jela koja oboje vole i odrasle i djecu. Nisko-masne sorte mesa i živine su pogodne za dijetetsku ishranu, tako da ćemo se zaustaviti kod piletine, iako se u principu druge vrste punjenja mogu kuvati za par. 1. Pileći file za dvostruko pomeranje kroz mljevilicu za meso (ukoliko postoji mikser - drobljenje pri velikoj brzini). 2. Zajedno sa piletinom preskočite luk. Pripremljena slana mesna so, dodajte zdrobljene i mlijeko. 3. Mleveno meso je dobro gneteno i odbačeno, tako da što je moguće manje kiseonika u njemu. 4. Stavite mali štap vode na peć. 5. Sjaj ili metalno sito lagano podmazali i ležali na dnu ravnog sloja mlevenih mesa. 6. Postavite crijevo na vrh posude. 7. Pokrijte olovku sa nekom prilično poklopcem. Kada se voda zakopa (to postaje jasno karakterističnim zvukom guranja), smanjite vatru, čineći ga laganim, ali dovoljnim za čak i vrelu vodu. 8. Posle 20 minuta, kada je kuhinja zasićena mirisnim mirisima, isključite gas. 9. Posle još 5-10 minuta možete ukloniti cirkulac, otvoriti poklopac i osigurati da je punjenje apsolutno spremno. 10. Uklonimo ga špatulom ili pogodnom žlicu i širimo ga na ploče. 11. Ako zdravlje dozvoljava, jedemo sa omiljenim sosom. U suprotnom, biće dobro na nisko-masnu kiselu pavlaku. Ukrasi su pogodni za gotovo bilo koga - što je najvažnije, da je to bilo glavno dijete. To je sve - sada znate kako pripremiti mačku za par!

Usluge: 4