- svinjetina - 0,5 kilograma
- govedina - 0,5 kilograma
- sijalica - 2 komada
- hleb - 250 grama (može se zameniti hljebom)
- mleko - 1/2 šolje
- jaja - 2 komada
- biber - 1 komad (po ukusu)
- soli - 1 komad (po ukusu)
- biljno ulje - 1 komad
1. Isecite krušku ili kruhu na sitne komade, potopite mleko 10 minuta. Onda ispraznite mleko. 2. Presekli smo meso svinjetine i govedine u sitnim komadima i prolazili kroz mlin za meso. 3. Prolazimo kroz lonac za meso i omekšanu lisu. Dodajte u meso. 4. U gotovim mlevenim mesom treba dodati jaja, biber, sol. Mržne stvari temeljito. 5. Da bi mleveno meso bilo savršeno, mora se pažljivo obeshrabriti. Zbog toga, mleveno meso bolje je podeliti na nekoliko delova, a svaki deo se uzima u dlan i baci oko stola oko 10 puta. 6. Od primljenog mlevenog mesa da napravite male kutije i pržite u biljnom ulju sa obe strane na zlatnu koru. 7. Nakon što su sve kokice pržene, stavite van posude, sipajte malo vode, pokrijte i gurnite oko 10 minuta.
Usluge: 2