Sve je u sosu! Istinski poznavaoci testenina će se složiti sa mnom da je glavna stvar u tjestu sos. Samo ne onaj koji možete kupiti u prodavnici, već je kuvan sopstvenim rukama. Za svaku pastu potreban vam je svoj sos. Za špagete - homogeni, omotač sos, za kratke testenine, u našem slučaju, pripremite debeo s svetlom ukusom. U italijanskoj kuhinji, brojnost sosova recepata za testeninu. Držimo se recepta za neku vrstu sosova. Ovaj sos, koji kombinuje sastav listova ruzmarina sa bademima, sira, maslinovog ulja i laganog ukusa luka. Ukus badema omekšava intenzivnu aromu ruzmarina, a dobićete jedinstveni buket. Beli luk i paprika dodaju začin u sos.
Sastojci:- Zalijepite kovrdžavu 200 g
- Maslinovo ulje 100 ml
- Česen 1 karanfilić
- Ružmarin Sveže 2 g
- Badem 100 g
- Sir parmezan 50 g
- Paprika slatko tijelo 1 tsp.
- Salt 2 g
- Korak 1 Da biste pripremili testeninu sa sosom od ruzmarina, potrebno je da uzmete: maslinovo ulje, maslinovo ulje, ruzmarin (2 grane), bademi, sir, paprika, sol.
- Korak 2 Stavite testeninu kako je naznačeno na pakovanju.
- Korak 3 Obrišite bademe.
- Korak 4 U blender, isecite bademe.
- Korak 5 Dodajte u ruzmarin listove bademova. Mršav do ukupne mase.
- Korak 6 Rešite fino sir, beli luk i papriku.
- Korak 7 Mešajte sve sastojke sosu. Zalijte maslinovo ulje u mlijeku - miješajte.
- Korak 8 Napravite mikser u konzervansu sosu.
- Korak 9 Servirati sa povrćem.