Jabuke su posebni Zimski desertni voćni stol je dosta skroman. Najčešće, jabuke mi jedemo sveže, ali za sortu kupujemo u inostranstvu. Međutim, od jabuka moguće je pripremiti i originalno jelo, koristeći brojne prelive, sosove i marinade. Vreme za sve ide malo, ali kakav delikat!
Sastojci:- Apple 10 kom.
- Kondenzirano mleko 1 pot
- Badem 0.5 tbsp.
- Šećer u prahu 1 tbsp. l.
- Vanilin 1 štapić
- Limunasta kiselina 1 tsp.
- Korak 1 Za pripremu posude uzmite jake jabuke slatkih i kiselih sorti, kondenzovano mlijeko, bademi, šećer u prahu, vanilin i limunsku kiselinu.
- Korak 2. Pokrijte bademe sa vrućom vodom 2-3 minuta, zatim iscedite tečnost, sipajte hladnu vodu, ponovo iscedite i sipajte vruću vodu 2 minuta.
- Korak 3 Uklonite bademe iz smeđe ljuske.
- Korak 4 Postavite kernele u pećnicu i lagano smeđe.
- Korak 5 Preseći bademe veliko ili seciti.
- Korak 6 Isecite matice u kondenzovano mleko.
- Korak 7 Mešati mješavinu sve dok ne bude glatka.
- Korak 8 Jabuke treba oprati, osušiti, odseći vrhove i oštrim nožem nežno odabrati meso (gotovo cela visina jabuke), a ne doći do "dna". Možete koristiti poseban uređaj za uklanjanje mesa. Kako bi se osiguralo da pulpa jabuka ne zatamne sve dok se ne napuni, stavite voće u rastvor limunske kiseline.
- Korak 9 Voćka ispunite punjenje, ali ne pucati kada pečete - kako biste sipali debelu iglu iglom.
- Korak 10 Za pečene jabuke ne držite oblik tokom pečenja, morate dletati malo vode na dnu. Punjene jabuke stavljaju kalupe za pečenje.
- Korak 11 Pečemo u vrućoj rerni na 200 ° C 15-20 minuta. Neophodno je pratiti proces pečenja, jer se kisele jabuke lako kuvaju i pretvaraju u pire, a slatko čuva oblik. Kada služite pečene jabuke potresite šećerom u prahu, pomešajte se sa vanilinom.