Jajce u Adjiki

Jajcevac uklonite stablo, isperite, osušite, pečite na roštilju ili u rernu dok ne budete spremni. Sastojci:

• Eggplant - 3 komada
• Pepper začinjen - 100 grama
• Bugarski biftek - 70 grama
• Paradajz - 3 komada (srednje)
• Zeleni - 100 grama (Cilantro, peršun, bosiljak, koper)
• Beli luk - 8 zuba
• Hmelj-Suneli - 1 Po ukusu (suva začina)
• Sal - 1 Po ukusu

Upute

Moćni rastvor treba ukloniti, oprati, osušiti, pečen na roštilju ili u pećnici dok se ne kuva, oko 30 minuta. U ovom trenutku pripremite adjika. Paradajz treba kuvati i oljuštiti. Očistite papriku. Mine, osušite, ogrebite zeleno. Koristeći blender, mlevite sve sastojke recepta, izuzev patlidžan. Probajte ako želite dodati začine. Adjika je spremna. Sjećajte jajone, miješajte s ajikom. U stvari, spremnost je spremna - sada se može poslužiti za stolom, ili se uvući u limenke i poslati na čuvanje.

Usluge: 4-5