Mit # 1. Instant kafa - prirodni napitak
Najčešća zabluda je da je rastvorljiva kafa veštački proizvod koji se sastoji isključivo od ukusa i boja. Zapravo, ovaj mit proizilazi iz elementarne nepoznavanja faza stvaranja rastvorljivog pića. Međutim, sirovina za to su obični kafići, koji se prženi i prašine. Tada koncentrat se kuva od praha, koji se, u zavisnosti od tehnologije, osuši ili zamrzava. Kao rezultat, tečnost se pretvara u čvrste granule - osnova instant kave. Naravno, mnogi beskrupulozni proizvođači mogu koristiti nelikvidna zrna i dodati kofein i ukuse kako bi sakrili nizak kvalitet proizvoda. Ali da se zaštitite od ovakvih iznenađenja prilično lako, kupujete brendirane proizvode poznatih brendova. Na primjer, mekani ukus i prirodni ukus su instant kafa Melitta Original, napravljena isključivo iz visokokvalitetnih pasulja za kafu.
Mit # 2. Granulirana kava je loša za zdravlje
Ova zabluda sledi iz prethodnog mita. Ali, kao što smo već utvrdili, u granulom proizvodu nema graničnog proizvoda za proizvodnju hemijskih aditiva, tako da nije više štetan od regularne žitarske kafe. Što se tiče njegovog izraženijeg ojačavajućeg efekta, koji je povezan sa povećanim sadržajem kofeina, onda sa umerenom potrošnjom (2-3 šolje dnevno) za zdravu osobu, to ne predstavlja opasnost. Suprotno tome, instant kafa ima pozitivan efekat kada se uzme u obzir da mnoge štetne komponente koje se filtriraju tokom proizvodnje su u njemu odsutne. Da, i pruža brži stepen pojačavanja, toniranje i aktiviranje tela nakon samo nekoliko gutljaja.
Mit # 3. Rastvorljiva kafa dovodi do dehidracije i izlivanja kalcijuma iz tela
Sporovi o činjenici da sublimirano piće pere korisne supstance, posebno kalcijuma, od tela i negativno deluje na ravnotežu vode i soli već dugi niz godina. Međutim, nijedna brojna studija nije potvrdila činjenicu da je granulirano piće u ovom pogledu štetnije od mlevene kafe. Prema tome, što se tiče pranja kalcijuma, 2-3 čaše bilo koje kafe dnevno ne može da se opere iz kostiju pod uslovom da konzumirate dovoljno količine proizvoda koji sadrže Ca. Iako sa nedostatkom kalcijuma u telu, kafa može dodatno smanjiti njegov nivo. Ali da biste rešili ovaj problem, prilično je lako dodati u svoje omiljeno piće uobičajeno mleko. Inače, mleko i pavlaka su savršeno kombinovane sa sublimovanom Melitta Gold kavom, napravljenom od zrna arabice.
Što se tiče efekta dehidracije, uz umerenu potrošnju, instant kafa može obezbediti do 40% norme dnevne tečnosti u telu, što je prilično visok indeks. Najvažnije je znati meru i ne piti više od 5 šoljica ovog mirisnog pića dnevno, dajući prednost kvalitetnim brendovima, kao što je Melitta.