- sijalica - 1 komad
- svež spanać - 500 grama
- maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- jaje - 1 komad
- brašno - 150 grama
- taragon, korijander - - Po ukusu
- obični jogurt - 150 mililitara
- sol, biber - - Po ukusu
Spanać je opran i odsečena stabljika. Potopite u ključnu vodu, kada se voda opet okreće - uzmite je. Cool, suh. Isecajte luk. U zagrejanom maslinovom ulju u posudi dodajte luk, so, biber, pržite 2-3 minuta. Smanjite toplotu i dodajte spanaću. Temeljno premazati 2-3 minuta, tako da se ne drži zajedno. Uklonite sa vrućine, dodajte jaje, brašno, so i biber, dobro se dobro miješajte ... ... dok potpuno ne postane uniformna masa. U međuvremenu, fino iseckati taragona i korijandera. Dodajte jogurt u posudu, dodajte malo soje, bibera, zatim dodajte biljke i dobro se mešajte, poželjno zujanje. Izvadite testo kašikom ... ... i pržite duboko. Kada se pržite, pažljivo izađite i obrišite, stavite salvetu. Servirati bez odlaganja, toplo. Sos stavi na sredinu stola, tako da svako može pomiriti u njega palačinke.
Usluge: 4