Kuhanje ukusne pavlake

Postenje ne znači uvek "bezkusna hrana". Najvažnije je naučiti kako je pravilno pripremiti sa liste dozvoljenih proizvoda, a to je ogromno. Ako volite palačinke od njih ne morate se odreći. Lepe, delikatne palačinke su sasvim moguće postati vitke i apsolutno neće izgubiti svoj neprekidan ukus. Kako to učiniti, reći ćemo vam u našim receptima.

Za pripremu palačinki na brzinu nećete trebati jaja i mlečne proizvode. Testo je napravljeno vrlo jednostavno na bazi vode. Dakle, ako želite da ih kuvate više bujne, koristite recept za palačinke na kvascu.

Kuhanje pustite palačinke na kvascu

Da bi kuvali vitke palačinke na kvascu ne treba vam puno sastojaka.

Sastojci

• 20 g kvasca
• 400 ml vode
• Dva čaša brašna
• Šećer, so
• Biljno ulje

Počnimo da kuvamo:

Najvažnija stvar koju treba pripremiti na prvom mestu je kvasac opara. Ako ste vi kuvali pite, za vas to neće biti nešto novo. Samo sipati čašu tople vode u posudu, dodati jednu žlicu šećera, staviti kvasac i posuti malo brašno. U ovom obliku treba ga ostaviti na toplom mjestu. Opara se može koristiti kada se na vrhu pojavljuje "poklopac".

1. Sipajte u posudu brašna, koju smo ostavili. Mješavajte ga sa malo soli i dve kašike šećera.
2. Brašno popunite čašom tople vode. Dodajte ista pet žlica biljnog ulja i dobro ih miješajte. Smeša ne bi trebala imati grudvice.
3. Napunjavamo činjenicu da imamo plavu i još jednom pažljivo ga gnetimo.

4. Testo je spremno. Ostaje da ga pokrije i pusti da se odmara sat vremena. Povećat će se nekoliko puta, a možete početi da pržete palačinke.

Da biste sipali ukusne palačinke, možete podmazati tanjir sa biljnom ulje četkom ili koristiti krompir za ovo. Dovoljno je da ga očistite, isecite na dve polovine i stavite je na viljušku. Zatim potapamo krompir u biljno ulje i mazimo tanjir.

Pre prelivanja testa u tanjir, temeljito ga zagrejte. Pokušajte da je osušite iz vode, pre ulaganja ulja, u suprotnom će se splash.

Lean palačinke bez kvasca

Ako vam se ne sviđa kvasac, uvek možete kuhati izuzetno jednostavne, ali vrlo ukusne palačinke bez njih. Definitivno će vam se sviđati, vaša porodica i može postati punopravni dnevni doručak tokom perioda posta.

Sastojci:

• Jednu čašu brašna
• Jednu čašu vode
• Jedna kašičica praha za pecivo za testo
• Neki med i šećer
• Biljno ulje

Priprema:

Sve će trajati oko 10 minuta, tako da je stvarno savršen doručak za cijelu porodicu. Nema smisla ni da razgovaramo o procesu pripreme koraka, jer ih ima samo dva:

1. Mešajte sve sastojke u posudu.
2. Zagrejte tanjir, mast sa biljnim uljem i pečete palačinke.

I najprijatnija faza: uzmite ploču i doručkujte sa ukusnom jelo.

Posteljne palačinke na mineralnoj vodi

Palačinke na mineralnoj vodi, još jedna vrlo jednostavna opcija, koja će donijeti neku vrstu dnevne ishrane.

Sastojci:

• 2.5 čaša čvrsto gazirane mineralne vode
• 2 šolje brašna
• Pola kašičice soli
• Dva žlica šećera
• Pet kašika biljnog ulja

Početak kuvanja:

1. Da bi se palačinke ispalo da su stvarno lagane i nežne, presejte odgovarajuću količinu brašna kroz sito.
2. Uzmi posudu, sipajte mineralnu vodu. Dodajte so i šećer.

3. U nastaloj tečnosti postepeno dodajte brašno, pažljivo gnetite. To možete učiniti uz bubanj, ali najbolje je koristiti mikser.

4. Neka se testo "odmara" pola sata.
5. U međuvremenu, uzmite kobasicu i sipajte u nju 5 kašika biljnog ulja. Stavi ga na peć i zagreje. Sipajte u vruće ulje i temeljito premešajte.

To je sve, naše palačinke su gotovo spremne. Ostaje da uzme tiganj i pržite ih. Inače, uradi to bez dodavanja biljnog ulja, kako već postoji u testu. Samo ga sipajte u tiganj, ravnomerno distribuirajte i pržite oko 2-3 minuta sa obe strane.

Palačinke su lagane i vrlo lepe, slične tkanini od tkanine. Sve je zahvaljujući mineralnoj vodi. Najbolje je da ih pojedete toplo ili toplo, u kombinaciji sa džemom ili medom.

Bon appetit!