- Jetra govedine - 500 grama
- sijalica - 1 komad
- šargarepa - 1 komad
- jaje - 1 komad
- brašno - 2 Art. kašike
- sol, crni biber - 1 komad (po ukusu)
- šećer - 0.5 kašičice
- biljno ulje - 1 komad
Bazilika, beli luk i orasi staviti u posudu Jetra isperite. Skinite ivicu spoljašnjeg filma nožem i uklonite ga, pravilno uklonite žučne kanale. Luk i šargarepu oljušteni, seckani, prženi u zagrejanom suvom tiganju. U bocu bacite jaje, brašno, so, šećer i biber dobro mešajte. Ulje za grejanje u tiganju. Uzmite košulju malo kikirika, sipajte u tanjir. Fraj 3-4 minuta. sa obe strane. Ova metoda peki sve fritters.
Usluge: 4