Koliko je ukusno i neobično kuhati palačinke sa manga, recepti sa fotografijom

Semolina je skoro uvek povezana sa kašom, a čak i ljubavnice sa iskustvom ponekad su iznenađene da čuju o takvom jelu kao palačinke sa mangom. Ali, jednom pokušavajući da napravi ovaj neobičan pastir, mnogi ljubitelji kućnog kuvanja prepoznaju da je recept prilično konkurentan i da je dostojna alternativa poznatom klasiku - tradicionalnom palačinskom testu na pšeničnom brašnom.

Palačinke s mlekom na mleku sa kvasom, recept sa fotografijama zasnovanim na pretvorbi

Posebnu mekoću, nežnost i prijatnu soćnost palačinkara mleka s kruhom daje rastvorno ulje. Ako želite da testo bude suviše i krhko na ivicama, ova komponenta mora biti uklonjena iz recepta, a umjesto toga staviti 1-2 dodatna jaja. Količina šećera ne treba povećavati, u suprotnom pečenje će spaliti, a ne blanšati. Bolje je sipati slatki sos, džem ili sirup na gotovim hot palancima kako biste ojačali ukus.

Neophodni sastojci:

• mleko - 1 l
• manga - 125 g
• brašno - 4 žlice
• šećer - 2 tbsp
• jaja - 5 komada
• kvasac suv - 1 pak
• biljno ulje - ½ tbsp
• soli - ½ tsp

Korak po korak instrukcija

1. Obrišite brašno i kombinujte sa šećerom, sol i suvim kvasom. Zatim, u tankom mlazu, nalijte mleko na sobnoj temperaturi i dobro mešajte. Pokrivati ​​posudu testom sa tankim kuhinjskim peškirom ili gazom i ostaviti sat i po da se popne.

2. Kada opara povećava zapreminu, dodajte šećerna jaja i biljno ulje. Dobro promešajte i ostavite još 20-30 minuta.

3. Ispržite tepih i masti puž. Pržite palačinke na srednjoj vrućini na 1 minut sa obe strane i služite na stolu u vrućoj formi sa omiljenim napitkom.

Palačinke sa mangom na kefir bez brašna

Palačinke Manne, pomešane sa kefir srednjim mastima, su mekane, izdržljive i elastične. Može završiti i slatka i slana punila, parovi i sveže povrće ili voće. Testo se ne pukne i ne ojačava čak i nakon potpunog hlađenja.

Neophodni sastojci:

• manga - 250 g
• kefir - ½ litara
• oat flakes - 250 g
• granulirani šećer - 2 tbsp
• jaja - 3 komada
• soda - ½ tsp
• soli - ½ tsp
• biljno ulje - 2 tbsp

Korak po korak instrukcija

1. Ovsnati ljuspice isecite u blender, kombinirajte s kruhom, sipajte kefir na sobnoj temperaturi i pustite da se pije u trajanju od 2 sata. Tokom ovog vremena, manča će nabrekniti i popiti tečnost.
2. Jaja su pretrpjela šećer i sol u vazdušnoj peni, stavila u testo i pažljivo promešala.
3. Ispržite posudu sa biljnim uljem i sijamo toplo. Stavite dno dela testa i lagano ga podesite kašikom.
4. Palačinke četkice sa obe strane, postavite na posluživanje i služite se za sto sa sosom, teškim medom ili džemom.

Dijetetske palačinke sa manga na vodi, recept sa fotografijom

Ovo jelo će se žaliti onima koji se pridržavaju pravila vegetarijanske kuhinje ili, nakon verskih kanona, posmatraju crkvene pozicije. Sedenje na dijetu može smanjiti sadržaj kalorija u posudi na minimum, zamjenjujući šećer, koji je dio korisnog prirodnog zaslađivača - stevia.

Neophodni sastojci:

• voda kuvana - 1 litar
• gljiva - 100 g
• pšenično brašno najvišeg stepena - 350 g
• šećer - 1 tsp
• soda - 1/3 tsp
• biljno ulje - 6 tbsp
• sirće

Korak po korak instrukcija

1. Voda se ohladi i ohladi na sobnu temperaturu. Potapite solju, šećer i sirće, soda, sipajte u suncokretovo ulje.
2. Probijanje brašna, kombinirajte se sa mango i dodajte u malim količinama u vodi. Mešajte i gnetite sve grudvice i ugruške.
3. Tepih je vrlo dobro zagrejan, podmazan smaltcem i peci palačinke 30-40 sekundi sa obe strane. Na stolu služite toplo sa pavlaku, kremom ili džemom.

Kako napraviti guste palačinke sa manga

Na taj način tatarska i mordovska domaćica pripremaju čuveno jelo kupterme, što na ruskom znači palačinke sa mangom. Istina, ovo pecivo, pre svega, podseća na velike kolače, a ne na tradicionalne i poznate prozirne sunčeve testne boje, karakteristične za slovenačku kuhinju. Od broja proizvoda navedenih u receptu, izađu samo četiri palačinke prečnika 26-28 centimetara. Izlaze visoki, bujni i veoma porozni. Zbog kvasca prisutnog u sastavu, testo savršeno raste i čak iu hladnom obliku zadržava svoju zračnu, puhastu konzistenciju.

Neophodni sastojci:

• mlijeko 3,2% - ½ litara
• kremast margarin - 120 g
• šećer - 100 g
• jaja - 2 komada
• manga - 375 g
• Pšenično brašno - 250 g
• soli - ½ tsp
• suvi kvasac - 2 tsp

Korak po korak instrukcija

1. Margarin se topi u vodenom kupatilu, kombinira se sa toplim mlijekom, prelije šećeru i dobro se miješa.
2. Jaja je prebijala blender 3 minuta, a zatim stavila u tečnost za mleko. Dodajte kruh, prešlo brašno, kvasac, mešajte i ostavite u toplini 1,5 sata.
3. Na kraju vremena zagrejte tanjir i podmazujte sa mastom jagnjetine.
4. Nalijte u donji dio dva testoka, pokrijte i pržite na srednjoj vrućini do rude. Zatim, pomoću silikonske lopatice, nežno okrenite palačinku i dovedite ga u spremnost.
5. Na stolu služite toplo sa omiljenim tekućim sosom ili medom.

Slatke manske palačinke o kuharu, video instrukcije

Budite sigurni da stavite palačinku sa manga sokovnim punjenjem voćki savjetuje vodeći kuhar jednog popularnog i posjetio Odeski restoran. Po njegovom mišljenju, takav prijatan dodatak može pretvoriti jednostavno i neprecizno jelo u izvanredan i ukusan slatki desert, koji čak i najkomplikovaniji i brzi gurmani neće odbiti.