Ukusne i srdačne tanke palačinke: klasični i originalni recepti za palačinke

Tanke palačinke poput svih bez izuzetka. Pripremljeni su i sa različitim punjenjem i jednostavno služe stolu sa pavlaku ili sosom. Često su palačinke punjene mesom ili sirom, kavijarom ili jetrom, kao i sve vrste slatkih punjenja. Da bi bilo omiljeno jelo imalo suptilan izgled, najbolje je je kuvati na mlijeku ili kefir. Testo za takve palačinke obično je slično kao pavlaka, ali ne smijete dozvoliti pretjerano konzumiranje tečnosti. Ispod vam nudimo nekoliko recepata, kako kuvati ukusne palačinke, uključujući dodavanje mlijeka i kefira.

Recept za tanke palačinke sa rupama

Ovo jelo može se kombinovati sa različitim punjenjem: slatkim i mesom ili pečurkom. Palme za pecenje su najbolje na gvozdenom gvožđu - tada će raditi sa rupama, ali i gvožđe za pečenje pogodno za prženje. Za kuhanje tankih palačinki sa rupama nije teško!

Neophodni sastojci:

• Mlijeko - 250 ml
• Šećer - 2 supene kašike.
• Jedno jaje
• Kefir - 1-2 kašike.
• Suncokretovo ulje - 2 tbsp.
• Brašno - nešto manje od čaše
• Mala soda
• Slana po ukusu

Korak po korak instrukcija

1. Prvo pažljivo pretucite jaja, dajući im sol i šećer. Zalijte pola čaše mlijeka i kefira, dodajte brašno soda.

2. Mešati mješavinom brisanjem i uzimati testo, a zatim dodati rafinirano ulje i ponovo promešati testo dok ne postane homogen. Zapamtite da se tanke palačinke dobijaju kada je testo tečno. Počinjemo da pržimo palačinke.

3. Čim se prva strana testa isprži, pređite na drugu. Pretvorimo pripremljeno jelo u trougao ili ga pripremamo pripremljenim punjenjem.

Ukusne tanke palačinke na mlijeku, recept sa fotografijom

Ovaj recept zahteva 2 puta više mleka nego u prethodnom. Shodno tome, testo je tečnije, a palačinke - tanke. Pokušajte da kuvate ove tanke palačinke na mleku.

Neophodni sastojci:

• Jaja - 1-2 komada.
• Milk - 500 ml.
• Brašno - 1 staklo
• Suncokretovo ulje - 1 tbsp.
• Šećer - 1 tbsp.
• Sol - pola žlica

Korak po korak instrukcija

1. Vazite par jaja sa vijkom i kombinirajte sa 200 ml mlijeka, dodajte so sa šećerom.
2. Obrišite brašno i polako stavite u mešavinu mleka i jaja. Mešajte sa mikserom.
3. Dodajte ostatak mleka i ponovo se mešajte. Testo će ispasti kao tečnost pavlake.
4. Sada dodajte premešteno brašno na ovo testo i temeljno miješajte dok ne glatko. Sipajte malo biljnog ulja (ili rastopite kremasto).
5. Ispržite testo na vrućem tiganju sa obe strane do zlatne boje. Tanjir se može podmazati komadom masti ili malom količinom biljnog ulja.
6. Da kuvate tanke palačinke sira, dodajte 100 grama naribanog sira u testo - neobičan ukus posude koji će vam se mnogo dopasti!

Jednostrane tanke palačinke s mlekom: klasičan recept

Palačinke za ovaj recept se pripremaju vrlo jednostavno i dobijaju se odličan ukus. Ako želite, možete dodati još malo šećera, ako vam se svidja slatko. Pokušajte da ne stavite mnogo jaja, ako povećate broj sastojaka za više poslastica: 1 litar mleka dovoljno za četiri jajeta.

Neophodni sastojci:

• Mlijeko - pola litra
• 3 jaja
• Brašno preseđeno - 200 g
• Šećer - 1-1,5 kašike žlica.
• Biljno ulje - 2 tbsp.
• Salt - 1 tsp.
• Mala soda i sirće

Korak po korak instrukcija

1. Kombinujemo brašno, šećer i sol. Gasim soda i dodajte u smešu.
2. Mešajte sa jajima i temeljno miješajte s mikserom ili vijkom.
3. Polako nalijte u mleko i dobijate dobru masa.
4. Na kraju, dodamo biljno ulje u testo, miješamo i počnemo da se pržimo.

Recept za tanke palačinke na jogurtu

Ako nikad nisi kuhao palačinke, počnite sa ovim receptom! Palačinke napravljene na jogurtu, biti će vrlo tanke, uz uhvatljive krhke ivice.

Neophodni sastojci:

• Kefir - 120-150 ml.
• Brašno 150 g
• 2-3 jaja
• Maslac - 40-50 g
• Šećer - 80 g
• Malo soli

Korak po korak instrukcija

1. Miješati u velikoj dubokoj čaši soli, šećera i miješanog brašna.
2. U kefir dodajte malo vode (70-75 ml) i nalijte u čašu sa suvim sastojcima.
3. Smrskajte nekoliko jaja u testu i dobro se mešajte.
4. Taliti maslac na vatru i sipati u testo. Mešajte dok se ne zagladi.
5. Isecite testo u zagrejanu tiganj i pržite ga do zlatne boje.

Tanke palačinke kod kuće, recept sa fotografijom

Jednostavan klasični recept, kako kuvati omiljeno poslastičko mleko. Dosadne palačinke mogu se poslužiti punjenim bilo kojim punjenjem: džem, sisaljkom ili čak ribama.

Neophodni sastojci:

• 500 ml mlijeka
• 2 jaja
• 250 g brašna
• 1 tbsp. šećer
• 1 tsp sol
• 2-3 kašike ulje (suncokret)

Korak po korak instrukcija

1. Jednom smo premlatili jaja, sol i šećer.
2. Zalijte 250 ml mleka, a zatim stavite brašno. Dobro se dobro miješajte pomoću miksera.
3. Dodajte još 250 ml mlijeka i ponovo mešajte, ne dozvoljavajući stvaranje grudvica.
4. U testo nalijte ulje, mešajte i sačekajte 15-20 minuta, nakon čega se isprži na vrućem gvožđu.

Pržite palačinke nekoliko minuta dok ne postanu ružičasti odozdo, a zatim okrenite na drugu stranu. Međutim, ako želite da ih stavite, možete samo pržiti sa jedne strane.

Palačinke tanke: video recept

U ovom snimku je detaljno opisan proces pripreme tendera i vazdušnih palačinki. Sve akcije u video zapisu su opisane korak po korak i nećete biti teško napraviti testo za palačinke i ovo jelo. Tanke palačinke imaju vrlo delikatan ukus i apel će na sve bez izuzetka! Tanke palačinke na mlijeku: recept po korak po korak i zainteresirani za članke: Ukusne palačinke na jogurtu: najbolji recepti za kuvanje palačinki Postanske palačinke na vodi: najbolji recepti pripreme palačinke Slim apetizirajuće palačinke na kiselo mleko: originalni i klasični recepti za kuvanje Kako pecati kolač od palačinki: najbolji recepti Najbolji prelivi za palačinke: voće, meso i sirevi