Ukusne i srdačne palačinke na kefiru - idealno jelo za topli doručak, iako se mogu raditi u bilo koje drugo doba dana. Tajna kuvanja takvih palačinki je test, koji bi trebao biti tečniji, tako da se često kuvaju sa ključanjem vode ili bez jaja. Palačinke imaju vrlo delikatan ukus i obično se dobijaju sa lepim rupama. U članku smo odabrali najbolje recepte za pravljenje ukusnih palačinki za usta.
Palačinke na kefiru, recept sa fotografijom
Ovo jelo će savršeno dekorirati maslenicu i bilo koji drugi odmor. Nije teško kuvati. Probajte recept za ove divne palačinke na kefiru - vaši voljeni će biti veoma zadovoljni!Neophodni sastojci:
- Kefir 2,5% - 250 ml
- Brašno - 200 g
- Jaja - 2 kom.
- Voda - 1 staklo
- šećer - 2-3 supene kašike.
- Suncokretovo ulje - 4 komada l.
- malo soli i sode
Korak po korak instrukcija
- Pobedili smo jaja, dodavali so i šećer, a zatim - soda i jogurt. Temeljito miješajte smešu.
- Dodajte brašno i napravite testo, izbegavajte izgled grudica. Testo za konzistentnost treba da izgleda kao pavlaka.
- Sipati u ključu i odmah se miješati. Ako je testo previše debelo, razblažiti kefir.
- Sad dodajte maslac u testo.
- Pržite palačinke na zagrejanom tiganju (može biti bez ulja).
- Gotovo jelo je zamazano sa medom, kondenzovanim mlijekom ili džemom.
Tanke palačinke na kefir sa rupama, recept sa fotografijom
Dragi svoje voljene s divnim delikatnim palačinkama na kefir. Palačinke su napravljene sa rupama i veoma delikatne. Jelo je pripremljeno prilično lako.Neophodni sastojci:
- Kefir - par šoljica
- brašno - 2 šolje
- 2 jaja
- Suncokretovo ulje - 2 komada l.
- soda - pola kašičice
- soli i šećera
- vrela voda
Korak po korak instrukcija
- Mešajte slijedeće sastojke: so, šećer, jaja, brašno i jogurt. Prekrižite mljevenje ili mikser dok mešavina ne postane jedinstvena pojava, a ne sme biti grudvica.
- Soda dodati u čašu sa ključanom vodom, mešati i sipati u nastalo testo, mešati i čekati oko 5 minuta.
- Sipajte par kašika maslaca u testo i nastavite do taloga (pred-zagrejte pan).
Ukusne palačinke na kefir - recept bez jaja
Šta uraditi ako u kući nema jaja, ali želite da pripremite mirisne i srce palačinke. Nije važno! Možete piti ukusne palačinke bez jaja sa kefirima. Osim toga, ako ste vegan ili brzo, onda će vam ovaj recept tačno odgovarati.Neophodni sastojci:
- Kefir - 1 litar
- Brašno - par naočara
- Sol - štapić
- Šećer - 1 tbsp.
- Soda - 1 tsp.
- Biljno ulje - 2 tbsp.
Korak po korak instrukcija
- Soda, sol, šećer i jogurt. Mešajte s mikserom ili blenderom, a zatim dodajte ulje.
- Mleto brašno i sipajte tanku kosu u smešu sastojaka. Imajte na umu da ćete sa gustim testo dobiti debele palačinke, pa ako vam trebaju tanke, dodajte manje brašna. U svakom slučaju, izbegavajte grudvice.
- Podmazati tanjir sa biljnim uljem i toplinom. U idealnom slučaju, potrebno je da koristite posuđe od livenog gvožđa.
- Počnite pečenje palačinke na visokoj temperaturi. Pogodite palačinke sa dve lopate.
Palačinke na kefiru, recept sa fotografijom
Svaki gazdarac verovatno ima svoj recept za delikatne palačinke, ali uvek možete probati nešto novo. Pripremljeni na palačinke na otvorenom jogurtu kao svi bez ikakvog izuzetka.Neophodni sastojci:
- Kefir - staklo
- Šećer - pola čaše
- Brašno - 2 šolje
- Par jaja
- Voda - 2 šolje
- Soda - 1 tsp.
- Vanilin - 1 tsp.
- Kvarljiva voda - 1 staklo
- Suncokretovo ulje - 3-4 kašike.
- Slana po ukusu
Korak po korak instrukcija
- Kefir je pomešan sa jajima i pomešan u blenderu. Zalijemo solju i šećer, a takođe i malo vanile.
- Dodajte brašno i vodu (ne ključajte vodu). U to vreme, spojite soda sa ključanjem vode i sipajte u testo. Konačni dodir: sipajte suncokretovo ulje i temeljno mešajte.
- Zagrejte tepih sa maslacem i pržite ukusne palačinke.
Kako se kuvati palačinke na kiseli kefir, recept sa fotografijom
Takve palačinke mogu se koristiti za punjenje različitim punjenjem (bobice, pečurke, sirevi sa grožđem, pire krompir i sl.). Palačinke na kiselom kefiru - jedan od najprostijih i najpopularnijih receptura.Neophodni sastojci:
- kefir kiselo - 500 ml
- Brašno - 1 staklo
- par jaja
- šećer - 2 tbsp.
- ulje - 4 komada l.
- malo soli i sode
Korak po korak instrukcija
- Razblažite jaja, miješajte šećerom, kefir i sol. Zatim kombinujte brašno soda i sjemite. Mešajte sa tečnostima i dodajte ulje.
- Pržite palačinke do rude. Podmazanite palačinke isparite rastopljenim puterom.
Palačinke na kefiru sa ključanjem vode, recept sa fotografijom
Pokušajte da kuhate divne palačinke na kefiru sa ključanjem vode. Recept je sličan prethodnom načinu pripreme, ali možda će vam ova opcija više privlačiti. Proporcije sastojaka mogu se malo razlikovati - eksperimenti su uvek dobrodošli!Neophodni sastojci:
- čašu jogurta
- čašu brašna (prethodno premešati)
- čašu vrele vode
- soli - polchaynoy kašike
- šećer - 1,5 tbsp.
- malo soda
- 2 jaja
- 2 kašike žlica ulja
Korak po korak instrukcija
- Sa mikserom ili blenderom, pobijedite jaja i dodajte so njima.
- Ulijte ključanje vode u jaja i ponovo ih pobijte, a zatim se mešajte sa kefirom.
- Kombinujte brašno soda i polako dodajte u jaja vodom. Stir.
- Dodajte šećer i puter.
- Nastavite na prženje. Palačinke bi trebalo da budu lepa zlatna boja.