"Ananda" torta sa ukusom "ptičjeg mleka" Danas pripremamo otvorenu tortu koja se lako priprema. Sastojci su najčešći, ali rezultat, sigurno, je u stanju da se raduje. Belo punjenje po ukusu podseća na "ptičje mleko", a korica je pješčana i hrustljava. Vrhunac pite je neuobičajene mrlje koje često koriste slađivači za ukrašavanje kolača. Možete ukrašiti Ananda tortu specijalnom kremom od kakaoa, kafe, cikorija, čokolade ili rožnjaka, rastvorenom u malom količini kondenzovanog mleka. Odmah pre nego što odete u pećnicu, rukujte se kašikom sa kremom i kreirajte svoj jedinstveni obrazac u stilu ekspresionizma ili samo razvod, šta god želite, glavna stvar je što vam je ugodno.
Sastojci:- Pšenično brašno 500 g
- Šećer 150g
- Maslac 200 g
- Kefir 100 ml
- Sol 1 štapić
- Vanilin 5 g
- Soda 1 tsp.
- Kondenzirano mleko 1 pot
- Pavlaka 500 g
- Cikorija 15 g
- Korak 1 Da biste pripremili pitu, biće vam potreban puter, kefir, šećer, brašno, so, soda i vanilin.
- Korak 2 Za punjenje trebaće vam kondenzirano mleko, pavlaka i cikorija (ili kakao, kafa, čokolada, kerob).
- Korak 3 Isperite maslac i miješajte ga šećerom, so i vanilom.
- Korak 4 Dodajte brašno i dobro sastavite sve sastojke. Zatim dodajte kefir i soda.
- Korak 5 Snježite testo. Testo treba da bude dovoljno elastično i dovoljno elastično da uvuci tortu, ako je potrebno, možete dodati brašno. Uložite testo u posudu i odložite 10 minuta.
- Korak 6 Stavite kiselinu s kondenzovanim mlijekom (ostavite 2 kašičice kondenzovanog mlijeka za ukrašavanje), dodajte vanilin i mješavite, ali ne brijate.
- Korak 7 Uzmite oblik (imam 28x22 cm) da mastim maslacem i potresem brašnom. Provucite testo i postavite kalup. Stavi strane oko 2 cm, tako da se punjenje ne izlazi.
- Korak 8 Pustite ravnomerno punjenje.
- Korak 9 Miksirajte cikori sa preostalim kondenzovanim mlekom i napravite trake kašikom.
- Korak 10 Zatim uzmite zube i napravite uzdužne trake. To će rezultirati jednostavnim obrascem. I stavite zagrejanu rernu na 200 ° C sve dok strane ne budu okrečene (oko 30-40 minuta).
- Korak 11 Važno je da se uverite da je oblik nivo, u suprotnom senka neće biti ravnomerno očvršćena. Nakon što se kolač peče, izvadi ga iz rerne, ohladi, a zatim ga prenese na kalup i služi ga.