Gingerbread house Ništa što stvara praznično raspoloženje dok kuvanje novogodišnji medeni mesec. Ovaj proces može postati još interesantniji od proslave Nove godine. Pokušajte da se pridružite procesu stvaranja kulinarskog remek-djela djece, djevojčica, porodice ili prijatelja. Zajednička kreativnost ima prijatan odnos i daje nezaboravne emocije radosti i zadovoljstva djece. Ne bojte se količine potrebnih sastojaka i vremena pripreme. Sastojci se ponavljaju, pored toga, ova količina testa je dovoljna za 2 kuće, ali pošto prvi put neki dio kuće može sagoreti ili pasti, bolje je koristiti samo takvu količinu. Što se tiče vremena - može se smanjiti dan ranije stvaranjem kalupa za testo, mastilo i karton. Pored toga, sve je mnogo lakše nego što se čini. Pokušajte da vidite sebe, to je vredno! Za pripremu kuvana pršuta preporučljivo je da se založe na oblicima ili ih napravite sami. Da bi to učinili, neophodno je da se od kartona izreze razne figure: jelena, božićno drvo, snjegovi, mali ljudi i, naravno, detalji za kuću. Kuća je bila ovako: 2 bočna prozora duga sa prozorima - 19x8 cm, 2 bočne ploče kratke sa trouglom ispod krova - 13 (dužina) x8 (prosječna visina), pogledati 2 pravougaone krovne - 19x11 cm i stajati za kuću - 22x13 cm. u kulinarskoj i arhitektonskoj kreativnosti!
Sastojci:- Sjeme mesa 100 g
- Šećer u prahu 150 g
- Kukuruzni skrob 150 g
- Maslac 10 g
- Čokolada crna 100 g
- Krem od 10 ml
- Pšenično brašno 5 tbsp.
- Soda 1 tsp.
- Karanfilni prah 2 tsp.
- Đumbir suho 4 tsp.
- Cimet zemlja 2 tbsp. l.
- Maslac 250 g
- Šećer 300 g
- Milk 50 ml
- Med 80g
- Šećer 50g
- Voda 20 ml
- Limunska kiselina 3 g
- Limun sok 14 ml
- Mliječni prah 50 g
- Šećer u prahu 150 g
- Kefir 40 ml
- Kukuruzni skrob 16 g
- Sjeme mesa 100 g
- Kukuruzni skrob 150 g
- Maslac 10 g
- Krem od 10 ml
- Šećer u prahu 150 g
- Korak 1 Da biste napravili gingerbread kuću, potrebno je pšenično brašno, puter, soda, karanfilić, cimet, đumbir, šećer, mleko, med, voda i limunska kiselina (za karamel), bela i čokoladna mastik.
- Korak 2 Pređite u posudu brašna, soda i začina. Sve izmiješajte sve.
- Korak 3 U sudu na srednjoj vrućini, rastopite maslac, dodajte šećer, mleko i kuvajte na niskoj vrućini, mešajući dok se šećer ne rastvori. Uklonite posudu sa vrućine i ostavite da se ohladi 15 minuta. Dodajte med i mešajte.
- Korak 4 Dodajte ovu smešu u posudu brašnom i gnetite testo kašikom.
- Korak 5 Zatim pokrijte testo s platnom i stavite u frižider 2 sata ili preko noći.
- Korak 6: Izvadite testo iz frižidera i prebacite na pregrađeno brašno preseđeno sito.
- Korak 7 Probajte testo oko debljine 0,5 cm, a sada nam je potreban prethodno isečen kartonski dio kuće i scenografija (pogledajte opis recepta). Postavite kartonske kalupe na testo i brišite ga pažljivo nožem.
- Korak 8 Glavna stvar je pokazivanje mašte. Kuća može biti bilo koja, a prozori nisu nužno okrugli.
- Korak 9 Pokrivajte pločicu za pečenje papira za pergament i pecite u pećnici na 180-200 ° C do zlatno braon 5-10 minuta.
- Korak 10 Potom peki postolje ispod kuće, uvijajući oval oko 22x13 cm.
- Korak 11 Detalji o kući i dekoraciji moraju se hladiti. U međuvremenu, možete napraviti karamel za lepljenje zajedno.
- Korak 12 Sipajte šećer, vodu i limunsku kiselinu u posudu, mešajte, dovedite do srednje vrućine preko srednje vrućine, pokrivajte i kuvajte 5 minuta.
- Korak 13 Zatim povremeno mešati na srednjoj vrućini sve do zlatno braon. Možete provjeriti spremnost uzimanjem uzorka na žlicu i spuštanjem u hladnu vodu, ako se za nekoliko sekundi formira tvrda prozirna karamela, sirup je spreman. To će trajati 7-15 minuta. Zatim prekrijte i nastavite da lepljate kuću.
- Korak 14 Lepljenje treba obaviti pažljivo, jer se lako može zapaliti toplom karamelom. Trebali biste početi sa bočnim dijelovima, a zatim lepiti krov. Da bi se osiguralo da se karamel ne zamrzne u sudu, treba ga pokriti poklopcem.
- Korak 15 Opcija sa prozorima pukotina koje sam više voleo.
- Korak 16 Dok je karamel zamrznut, možete pripremiti aysing da ukrasite pejzaž. To će zahtevati kefir, kukuruzni skrob, šećer u prahu, mleko u prahu, limun sok.
- Korak 17 Mešajte u posudu kako biste mješali sve sastojke, a zatim dobro miješajte celu masu pomoću miksera za 3-5 minuta. Glazura je spremna.
- Korak 18 Aising stavlja u kesu za slađice ili uobičajeni paket sa odsečenim kutom i obojite medenjaku po ukusu. Dozvolite da se osuši 2 sata.
- Korak 19 Sada možete početi uređenje kuće. Da biste to uradili, možete koristiti aysing ili mastik belu i čokoladu.
- Korak 20 Na papiru za pergament tanko uvijte mastik i isecite pravougaonike nožem. Biće to krovne pločice.
- Korak 21 Zatim, koristite čačkalice da daju čokoladnim šipkama pločicu ili teksturu drveta.
- Korak 22 Sada dodajte pločicu na krov pritiskom prema vrhu. Vrata takođe možete pričvrstiti navojem.
- Korak 23 Nastavite dok se ne pokrije ceo krov.
- Korak 24 Zatim nastavite da ukrašavate beli mastik. Mastno isperite mastilo i napravite trake sa valovitim nožem.
- Korak 25 Ako postoji klip za mastilo da napravi ukrasne elemente, na primer, pahuljice.
- Korak 26 Potom ukrasite kuću bijelim mastikom. Naglasite prozore i sakrijte mješavine šargarepe i šargarepe. Možete se pričvrstiti pomoću aizinga ili kondenzovog mlijeka.
- Korak 27 Spread medenjak i trešite šećerom u prahu koji simulira sneg. Kuća medenjaka je spremna.