Pileći file na jednostavan način predlažem jednostavan i brz recept receptom za sočni pileći file u pavlaci sa lukom i koperom. Takvi recepti jednostavno su stvoreni za vrlo zauzet ili ljenim ljudima koji uprkos svemu preferiraju kućnu hranu. Zahvaljujući luk i pavlaku, filet postaje veoma sočan, dok koper daje posudu poseban ukus i aromu. Za pileći file u pavlaci i koper, ukrasni tjestenine ili povrće za par je savršen, dodajte malo više pavlake i dobićete lagano i ukusno jelo sa sosom.
Sastojci:- Pileći file 300 g
- Luk na 1 kom.
- Pavlaka 4 žlice. l.
- Sveži koper 30 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 tbsp. l.
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Za pripremu pilećeg fileta u pavlaci potreban vam je: pileći file, luk, koper, pavlaka, so i rafinirano suncokretovo ulje.
- Korak 2 Piletina fileta rezana na male delove i sol.
- Korak 3 Preseći luk na polovinu prstena, a zatim na pola.
- Korak 4 U grejanom tiganju sa biljnim uljima, pržite pileći file do zlatne boje.
- Korak 5 Dodajte luk i isprati ga pilećim fileom na srednjoj vrućini sve do meke (3-5 minuta).
- Korak 6 Zatim dodajte pavlaku i nastavite sa pržima još par minuta.
- Korak 7 Dodajte fino isečeni koper i povremeno mešajte, nastavite da isprate još 3-5 minuta, nakon čega možete podesiti gustinu mrlje. Vrući.