- Kvasac - 25 grama
- Voda - 1 staklo (topla voda)
- Šećer - 2 Art. kašike
- Salt - 1.5 kašike kašike
- Biljno ulje - 5 komada. kašike
- Brašno - 3-3,5 Naočare
Počinjemo sa pripremom opara. Sa rastriem kvasom šećerom, sipajte u toplu vodu i zalijete 1 čašu brašna. Dobijena masa se meša i čisti na toplom mestu. Tako će testo početi da raste. U to vrijeme dodajte so, maslac i preostalo brašno. Sve pažljivo pomešane, trebalo bi da bude meko, glatko testo koje ne bi trebalo da drži ruke. Ako i dalje stoji, vrijedi dodati još malo brašna. Stavite sve u posuđe, pokrijte čistim ručnikom i stavite ga u toplotu. Kada se testo uzdiže, počne da vreće kolače, stavlja punjenje u sredini i formira u obliku lopti. Zatim se krupne kuglice pržile u dobro zagrejanim uljima do zlatne boje. Krojene krofne treba postaviti na papirni peškir, tako da se višak ulja može upije u njega. Kromirane krofne mogu se posipati šećerom u prahu. Ovaj testni test je univerzalni i pogodan za sve vrste punjenja. Bon appetit!
Usluge: 4