Pelmen sa koperom

Obične knedle na nov način Sočne i ukusne knedle! Vrhunac knedlica kuvan u skladu sa ovim receptom je nesumnjivo testo - veoma je lako raditi (čini se da je oblikovanje pelmeni podsećalo na oblikovanje plastelina), ivice su dobro pričvršćene, a punjenje ne pada sa knedlaka (i sirova i tokom kuvanja)! Krompir se ispružuje veoma uredno, glatko i glatko! Takođe, u testu se dodaje sveži zdrobljeni koper, koji daje određenu pikantnost jedu. Sirovi knedle dobro tolerišu zamrzavanje, tako da možete bezbedno udvostručiti sastojke i zamrznuti ih za buduću upotrebu! Kao rezultat toga, 65 komada pelmena je lepljeno - i gotovo bez problema! Odličan pel'meshki, jako preporučujem!

Obične knedle na nov način Sočne i ukusne knedle! Vrhunac knedlica kuvan u skladu sa ovim receptom je nesumnjivo testo - veoma je lako raditi (čini se da je oblikovanje pelmeni podsećalo na oblikovanje plastelina), ivice su dobro pričvršćene, a punjenje ne pada sa knedlaka (i sirova i tokom kuvanja)! Krompir se ispružuje veoma uredno, glatko i glatko! Takođe, u testu se dodaje sveži zdrobljeni koper, koji daje određenu pikantnost jedu. Sirovi knedle dobro tolerišu zamrzavanje, tako da možete bezbedno udvostručiti sastojke i zamrznuti ih za buduću upotrebu! Kao rezultat toga, 65 komada pelmena je lepljeno - i gotovo bez problema! Odličan pel'meshki, jako preporučujem!

Sastojci:

• Voda je kuvala 300 ml
• Svježe koplje 1 gomile
• Sol 2 štapić
• Pšenično brašno 600 g
• Suncokretovo rafinirano ulje 150 ml
• Salt 0,3 tsp.
• Česen 1 karanfilić
• Bijeli luk 2 kom.
• Kefir 2 sl. l.
• Svinjsko mlijeko 500 g
• Pepper crno belo 0.3 tsp.

Upute

• Korak 1 Za pripremu knedlica koristeći ovaj recept, uzmite sledeće proizvode: svinjetina, beli luk (ili luk), beli luk, kefir, brašno, rafinirano ulje od suncokreta, ključala voda, so, crni biber, svež koper.
• Korak 2 Svinjetina se kombinuje sa jogurtom, seckanim lukom i belim lukom, so, zemlju crnog bibera.
• Korak 3 Mešajte dok se ne dobije homogena konzistencija.
• Korak 4 Sada pripremite testo. Sveže sipana voda ulijeva u posudu, ulije ulje u njega i dodati so.
• Korak 5 Sad potresite 400 grama brašna.
• Korak 6 Miješajte testo kašikom, potresite sjebani koper.
• Korak 7 Mešajte ponovo, prelijte još 100 grama brašna. Širite testo na radnu površinu.
• Korak 8 Blago gnetite testo već na radnoj površini, sipajte još 100 grama brašna i formirajte loptu.
• Korak 9 Isecite testo na male komade.
• Korak 10 Prstima, gnetite komadiće testa, položite 1-1,5 tsp. formeeat.
• Korak 11 Zaštitimo pelene u obliku polukružnika.
• Korak 12 Pričvrstite krajeve.
• Korak 13 Ukupno od ovog broja sastojaka dobio sam 65 pelmenija.
• Korak 14 Kuvari knedle u malim serijama u slanu vodu za kuhanje dok se ne kuvaju. Krompir se brzo kuva! Ako je potrebno, zamrznuti knedle su zamrznuti, a prije kuvanja datićemo ih 2 minuta kako bi ležali na sobnoj temperaturi. Pelmeni poslužujemo maslacom ili pavlakom.