- Kefir - 1 litar
- Jaja - 2 komada
- Šećer - 4 Art. kašike
- Salt - 1/2 čajne žličice
- Soda hrane - 1 kašičica
- Biljno ulje - 3 Art. kašike
- Brašno - 2 Kupa
- Maslac - 2 Art. kašike
Razbijte jaja u posudi, dodajte šećer i sol. Prebiti da rastvori sol i šećer. Dodati pola čaše brašna i sode. Lagano mešajte sa mikserom. Nastavljajući da tuče, postepeno uvode u smešu jogurt i biljno ulje. Nemojte zaustavljati bičeve, preporučujemo preostalo brašno u testo. Izlaz bi trebalo da bude idealno glatko testo bez grudvica. Na vrućem i blago podmazanom tiganju nalijte malu količinu testa. Naginjanjem tiganja, ravnomjerno distribuirajte naše testo kroz čitav tanjir. Kuvajmo palačinku na minutu sa jedne strane, a zatim je preklopimo na drugu. Još 30 sekundi i palačinka je spremna. Mi ga prebacujemo sa tepiha na tanjir. Ponovite postupak, pecite palačinke, dok se testo ne isprazni. Spremne palačinke nagomilane u gomilu, ne zaboravljajući da svaka palačinka lagano masti s puterom. Palačinke na kefiru su spremne. Bon appetit!
Usluge: 4