Prva varijanta posuđa: bundeva sa mesnim i krompirnim ukrasom
Ovaj recept je odlično rešenje za one koji žele da jedu srdačno, ali istovremeno zahtevaju da probaju. Jelo nije samo ukusno, već i spoljno, tako da se može sigurno služiti kao svečani.
Potrebni proizvodi za kuvanje bundeve sa mesom:
- Mesna celuloza - 0,5 kg
- Bundeva - 400 g
- Krompir - 0,5 kg
- Pavlaka (sadržaj masti ne manje od 15%) - 100 g
- Biljno ulje
- Sol, biber
Tehnologija pravilne pripreme
Prvo morate razumeti meso koje ste koristili. Za to se može pristupiti praktično bilo kakva mesna pulpa (na primer, svinjetina, govedina, piletina). Preporučuje se da ne koristite tvrdo meso sa velikim i tvrdim vlaknima. Meso treba rezati na sitne komade i staviti vruću tiganj sa maslacem. Za prženje je neophodno dok meso ne postane smeđe. Na kraju brauniranja, so i biber po ukusu.
Hajde sada da se pobrinemo za povrće. Bundevine i krompiri moraju se očistiti i sječiti na male kocke. Sada ih treba pržiti. Prema tehnologiji ovog recepta, povrće treba pržiti u posebnom tiganju. Kada su krompiri i bundeve kukuruza prekrivene kornjom, moraju se slajati i sipati u toplotno otporno jelo na meso. Svi ovi sastojci su ravnomerno prekriveni slojem pavlake, obmotati jelo u foliju i staviti u pećnicu 180 stepeni. Bumica sa mesom i krompirom u pećnici je oko 20 minuta.
Ukusni recept iz bundeve sa mesom ispod kruške sira
Ovo jelo donekle podsjeća na julienne, ali to je više od poznate francuske zakuske u pogledu sadržaja, upotrebe i sitosti u kalorici.
Lista sastojaka:
- Pileći file - 500 g
- Bundeva - 400 g
- Prerađeni sir - 1 kom.
- Sir od tvrdih sorti - 150 g
- Pavlaka - 100 g
- Paprika, sol
- Butter
Priprema
Pumpkin i pileći file narezani na male kocke, nakon mešanja sa kiselim slanom i paprikom po ukusu. Pripremljeni sastojci se postavljaju na visokotemperaturnoj posudi, podmazani sa maslacem. Preko tikve i mesa trljajte krem sir i ravnomerno ga širite. Na kraju, morate da rešite tvrdi sir i pokrivate hranu. Jelo je umotano sa kuhinjskom folijom i stavljeno u rernu na 230 stepeni. Vreme kuvanja je četrdeset minuta. Kako bi se korijena učinila hrustljavim, 10 minuta pre spremnosti, otvori se folija.
Gotovo jelo može se služiti i sa garniturom i bez. Od sosova paradajza, pavlaka, tartar i slatko i kiselo su dobro kombinovani.
Recepti sa bundevima sa mesom koji nam nude pravi su otkriće za one koji prate ovu figuu, pokušajte da jedete sa profitom i želite više vremena da osetite sitosti. Pored toga, lako je i jednostavno pripremiti!