Salata sa lignjama u konzervi Bilo je vremena kada smo čuli samo o lignji, ali ih nisu videli sveže ili konzervisane. Sada oni više nisu deficit, a od njih smo otkrili puno ukusnih i hranljivih jela. Posebno su popularne lignje, od koje se pripremaju salate i grickalice. Ova konzervirana hrana je vrlo dobro kombinovana sa mnogim povrćem, a brzina njihovog kuvanja učinila je ovaj morski plod jednoj od najtraženijih u kuvanju.
Sastojci:- Lignje konzervirano 200 grama
- Krompir 3 kom.
- Krastavljeni krastavci 2 kom.
- Zeleni luk 1 grupa
- Svježe koplje 1 gomile
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 50 ml
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Sol 1 štapić
- Korak 1 Da biste pripremili salatu, potrebno je da uzmete lignje u konzervi, kiseli krastavci, krompir, zeleni luk, zelenilo koprive, biljno ulje, mleveni crni biber i so.
- Korak 2 Temeljno operite krompiri, stavite ih u posudu, sipajte vruću slanu vodu i zavrite sve dok nežete, a zatim hladite, očistite i isecite na male kocke.
- Korak 3 Lignite limenke i isecite u trake.
- Korak 4 Preseći slanu krastavu zajedno na 4 dela i fino iseckati.
- Korak 5 Operite zeleni luk i isecite na tankim prstenovima.
- Korak 6 Zelene koplje u tekućoj vodi, osušite i isecite.
- Korak 7 Kombinujte sve pripremljene sastojke.
- Korak 8 Mešajte sve, biber, sol, prelijte ulje i ponovo se mešajte.