- Rhubarb - 1 kilogram
- Šećer - 1 kilograma
- Višnja od višnje - 100 grama
- Voda - 200 mililitara
Pripremite rabarbane stabla za naš džem - lupite tanku kožu i isperite. Rezani na male komade. Razmislite da je polovina posla već učinjena! Zatim ćemo napraviti sirup. Usput, ja to nisam naznačio na listi sastojaka, ali ukus rabarbara pokazuje vrlo dobro limunovu kore ili narandžastu kore, vanilu i cimet. Kada pravite džem možete dodati malu količinu omiljenog proizvoda. Dakle, kuvajte džemperu! 1. Kuvajte sirup od šećera i vode. Voda preliti u posudu sa šećerom, zapaliti, baciti u tanjir prljavih prethodno opranih i suvih lišća trešnje. Moraće da izađu iz posude kada se šećer rastvara. Ne zaboravite da stalno mešate sirup! 2. Isecite parče rabarbara u sirup s vrućim, pošaljite preostale listove višnje, dovedite do vrele i kuvate dok se sirup ne gube, a peceli rabarbare nisu potpuno providni. 3. Ostaje samo da se sterilišu tegle i zalepe ih gotovim džemom. Bon appetit!
Usluge: 15