- beli luk - 1-3 komada
- maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- bijelo seme - 2 čl. kašike
- tahini - 2 Art. kašike
- limunov sok - 2 čl. kašike
- banka (450 grama) ovčijeg graška - 1 komad
- narandža - 1 st. kašičica
- sol i beli biber - - Po ukusu
- limuna - 1 1/2 Art. kašike
Lagano pržite seme sezama u posudi. Izdvojite oko 1 kašike grejpa. U blender, miješajte beli luk, maslinovo ulje, seme sesame, tahini, limun sok i grah. Dodajte potrebnu količinu rezervisane tečnosti iz konzervi od biftek-graška dok humus ne dostigne željenu konzistenciju. Uzmite sol i biber. Stavite smešu u srednju posudu. Sredi sredinu sa rezerviranim graškom. Posuti s narandžastim i limunovim zestom oko graška. Pokrivajte i ostavite u frižideru prije služenja.
Usluge: 10