Bundeva na italijanskom

1. Pripremite tikvu. Rezimo i očistimo sadržaj tikve. 2. Sada seče na kocke m Sastojci:

• Cedar orasi - 100 grama
• Slani biber - 1 komad
• Cherry paradajz - 200 grama
• Ground Pepper - 1/4 čajna žličica
• Maslac - 100 grama
• Svinjetina - 500 grama
• Govedina - 500 grama
• Bundeva - 800 grama
• Kupus kvartet - 300 grama
• Šargarepa - 200 grama
• Crveni luk - 1 komad
• Rukola - 100 grama
• Salt - 1/2 čajne žličice

Upute

1. Pripremite tikvu. Rezimo i očistimo sadržaj tikve. 2. Sada sečite meso na kockice. Zatim u pećnicu pržite meso (tvrde govedine može se ugasiti). 3. Sada sjeći luk na kocke, a zatim ga dodajte u meso. Šargare seče na velike komade i dodajte ga u meso. Gadimo sve oko deset minuta. 4. Meso se pomeša sa paradajzom, kiselinom i sitanim biberom. Dodajte maslac. Mešajte, dodajte borove matice i arugula. Stavili smo sve u tikvu. 5. Pokrijte folijom i stavite ga oko sat i po u pećnicu. Temperatura bi trebalo da bude 180 stepeni. 6. Izvadimo punjenje iz bundeve i stavimo je na dijelove.

Usluge: 8