Salata cvekla i luka

Cvekla (poželjno - mlada) kuva dok se ne pripremi. Spremnost je najlakše provjeriti o Sastojci:

• Pepeo - 1 kilogram
• Beli luk - 200 grama
• Prah crne bibera - 1/4 kašičica
• Slano more - 1/2 čajne žličice
• Stolni sirup - 40 mililitara
• Maslinovo ulje - 100 mililitara
• Peršun - 15 grama
• Rukkola - 30 grama

Upute

Cvekla (poželjno - mlada) kuva dok se ne pripremi. Spremnost je najlakše proveriti oštrim nožem - ako se repa skloni sa noža, spremna je. Kada se repa ohladi do takvog stanja sa kojim možete da radite - rezite ga na rezove približno 3-5 mm debljine. Za jasnoću pogledajte fotografiju. Zatim dodajte na repu rezane tankim prstenovima belog luka. Mi pripremamo obuću za salatu. Da biste to uradili, miješajte sirće, maslinovo ulje, sol i biber. Salatu napunjavamo sa oblogom, posejamo je na vrh sa seckanim travama (imam peršun i arugula). Gotovo!

Usluge: 3-4