Soufflé iz trske

Trikovi zajedno sa rogljarima stavljamo hladnu vodu. Dodajte vodu do curka, nakon sastojaka:

• Cod - 600 grama
• Salt - 1 kašičica
• Jajčni zrnu - 3 komada
• Rukkola - 50 grama
• Rozmarine svinje - 1 komad
• Belo jaje - 3 komada
• Krem 20-22% - 100 mililitara

Upute

Trikovi zajedno sa rogljarima stavljamo hladnu vodu. Vodu dovodimo u vrelinu, a zatim se spoji. Komadi kuhane ribe dodaju se u posudu blendera. Mršav do homogenosti. Udisati zajedno sa šljunkom soli do konzistencije guste pene. Jolene blago vadite s kremom i dodajte našoj ribi. Rukkola se takođe maže i dodava u bakalariju. Sada dodajte udubljene proteine ​​ribu, nežno mešajte. Mešati mora biti veoma pažljivo, kako bi ostao što više vazduha. Obrasci za peko masti sa maslacem. Raspravljali smo našu ribu u njima. Pečemo 15-20 minuta na 200 stepeni. Gotovo! Pustite vruće direktno u istom loncu, koji se peče.

Usluge: 6-7