- Losos - 250 grama
- Kapri - 10 grama
- Rukkola - 20 grama
- Salata - 50 grama (poželjno Iceberg)
- Zrna od žitarica - 3 kašičice
- Salatni luk - 3 komada (crvena)
- Limun - 1/2 komada
- Višnja - 4 komada
- Balzamski sir - - Po ukusu (uparen šećerom)
- Quail Egg - 1 komad
- Maslinovo ulje - - Po ukusu
- Sal - - Po ukusu
Pripremite sve potrebne sastojke. Pripremite posudu za posluživanje posuđa. u centru ćemo izdvojiti oblik, okoćićemo ruke odrganim listovima salate i rukkola. U salati smo širili nekoliko kašičica senfa. I nastavljamo pripremati sam tartar. Sa lososom skinemo kožu, uklonimo tamna mesta i isecemo na tanke ploče. Zatim smo rezane pločice s tankama i napravili male kockice. Zatim sesajte luk na kockicama male kocke. Pomešajte ribu i luk. Posuti s limunovim sokom. Solim. Zatim ponovo temeljno miješati našu masu i postaviti ga u kalup. Vrh sa fino iseckanim kaprima. Ispustite ostatak mase od lososa i luka. Zatim, u biljnom ulju, ispržite jaje. Uklonimo formu, postavimo jaja na vrhu. Zalijemo balsamski sirćet. Inače, ne zaboravite staviti parče limuna na tanjir i sipati listove salate maslinovim uljem. Dodajte paradajz i poslužite im za sto. Bon appetit!
Usluge: 1