Salata sa piletinom i grejpfrutom Danas predlažem pripremiti salatu iz kategorije nisko-kaloričnog i laganog. Za one koji žele da žvakaju travu i vode zdrav način života, glavni sastojak zelene salate - arugula, veoma zdrav proizvod, bogat mineralima i vitaminima, ima brojne pozitivne efekte na ljudsko telo. Ako ne uzmete u obzir vrijeme pripreme piletine dojke, onda se salata pravi jednostavno i brzo. Takođe, asortiman ukusa salate dopunjuje se grejpfrutom, menta i zelenilom i sjemenom sezama. Salata se može služiti iu vrućoj formi, raspoređena na delimičnoj pločici odmah nakon završetka pripreme piščančjih grudi, ili u hladnom.
Sastojci:- Pileća prsa 500g
- Ruccola 100 g
- Grejpfrut 1 kom.
- Sezam belo 1,5 tbsp. l.
- Peršun sveže 1 gomž
- Sojin sos 100 ml
- Svježe mente 0.5 gomile
- Maslinovo ulje 2 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripremu salate pripremamo sledeće proizvode: mi ćemo pokupiti pileće dojke u soja sosu. Neophodno je da operete rukolu, peršun i listove mente, seme sezama i očistite grejpfrut.
- Korak 2 Počnimo pripremu salata, prvo treba da operemo i isecemo pileće dojke na kocke.
- Korak 3 Zatim sipajte grudi sosjim sosom i ostavite da marinirate oko 30-40 minuta. Dok su dojke marinirane, početićemo da pripremamo ostatak sastojaka.
- Korak 4 Sperim dok svetlo-braon boje semena sezama, ne koristite maslac, isprate u suvom tiganju.
- Korak 5 Zeleni peršun i menta mešani i fino iseckani.
- Korak 6 Mi uklonimo grejpfrut od lupine, bijelih filmova i semena, sečemo nožem, ili kao ja, samo ga srušiti na male dijelove.
- Korak 7 Kada su naši fileti dovoljno marinirani, iscedimo sos od soje. U velikom tiganju, zagrejte 1,5 tbsp. l. maslinovo ulje i položite pileće dojke. Svirkajte sa svih strana do zlatne boje i formirajte hrskavu koru.
- Korak 8 Prvo postavite rakuna, potresite sa zelenilom i mintom, a zatim grejpfrutom i pilećim prsima, potresite sa susamom. Posuti salatu maslinovim uljem. Mi služim deo, prijatan apetit!