- Rukkola - 120 grama
- Luk - 60 grama
- Krem od 20% - 100 mililitara
- Voda ili juha - 100 mililitara
- Kuvano jaje - 1 komad
- Maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- Biber, sol - - Po ukusu
- Sveže zelenilo - - Po ukusu
Rukkola je dobro oprana. Iz celokupne količine arugule uzimamo malu šaku, fino ga isecemo i ostavimo po strani. Koristićemo je malo kasnije. Luk seče na tanke polovice prstena i pržite u tanjiru ulja do zlatnog. Zatim dodajte cijelog lišća arugule do luka i sipajte u čorbu. Isperite sve na prosečnoj vatri oko 10 minuta. Zatim sipajte kremu i paprikaš oko 5 minuta. Tada se cijeli sadržaj tiganja malo ohladi i prebaci u blender. Zrno do homogene mase. Dodajte fino iseckanu arugulu na masu. Mešanje. Sada je najvažnija stvar ravnomjerno distribuirati našu supu servirajući naočare. Ukupno se dobijaju 5 jedinice od 50 ml. I šaljemo naočare sa supom u frižider. Onda očistimo kuvano jaje, gnetimo ga viljuškom i potresemo nastale mrvice na supe. Posuti s svježim biljem i služi. Bon appetit!
Usluge: 5