- maslac - 1 šolja
- šećer - 2 šolje
- jaja - 4 komada
- ekstrakt vanile - 1 čajna žličica
- neslada kakao - 2/3 čaše
- brašno - 1 šolje
- sol - 1/2 čajne žličice
- prašak za pecivo - 3/4 žličice
- pecans - 480 grama (kora)
- smeđi šećer - 2/3 Kupa (korica)
- rastopljen puter - 1/4 čaše (korica)
- ekstrakt vanile - 1 kašičica (kora)
- žumanca - 3 komada (zalivanje)
- šećer - 1 šolja (livanje)
- sol - 1/4 žličice (zalivanje)
- nesoljeni puter, sobna temperatura - 1/2 čaše (zalivanje)
- mast krema - 1 šolja (punjenje)
- ekstrakt vanile - 1 kašičica (ispuniti)
- tost pecans - 1 1/2 čaše (zalivanje)
- zaslađeni kokosov brijeg - 2 šolje (zalijevanje)
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Posuti posudu za pečenje ulja. Stavite pekane u posudu procesora hrane i grundirajte ga. Dodajte šećer i miješajte, zatim sipajte maslac i vanilu. Mešajte na homogenost. 2. Stavite smešu na pločicu za pečenje. Pečite 12-15 minuta dok korica ne bude čvrsta. 3. Napravite kolače. Isperite maslac u srednjoj posudi. Čim se rastopi, uklonite sa topline i udarajte šećerom. Dodajte jaja, jedan po jedan, brisanjem nakon svakog dodatka. Mešajte sa ekstraktom vanilije. Dodati suhe sastojke, miješati i sipati testo u kalup, preko maske oraha. Pečemo 30 do 35 minuta. Dozvolite da se potpuno ohladi. 4. Miksite žumance, šećer i sol zajedno u posudu. Pobijte maslacem, a zatim dodajte kremu i vaniliju, mešajte. Sipati smešu u srednju posudu i kuvati na niskoj vrućini, stalno mešajući dok se smeša ne počne gustiti, oko 15 minuta. Sipati smešu u posudu i ostaviti da se ohladi do sobne temperature. 5. Premešajte urezane lajsne i kokosove čipove. Sipati smešu preko peciva. 6. Preseći na kvadrate i služiti.
Usluge: 6-8