Punjene paprike

Pepper punjen mesom punjenjem Jedno od najpopularnijih letnjih jela je, bez sumnje, slatka paprika punjena mesom i pirinčem. Ovo je klasična opcija, koja u svakoj porodici ima svoje nijanse. Neko prosto voli meso, neko umesto riže dodaje heljde, a neki nužno miješaju pripremljeno mleveno meso sa povrćem. Dok se leto nije završilo i imamo priliku da kuvamo od stvarnog, zemlja, a ne parfemske boje, možete eksperimentisati sa punjenjem i popunjavanjem i metodom pripreme. Na kraju krajeva, nije potrebno pripremiti punjenu slatku papriku na peć. Možete ga staviti u veliki keramički lonac i gurati u rerni ispod poklopca. Obično ispunjene "čaše" stavljaju se u vertikalni pan. U ovom slučaju moguće je ubaciti komadiće oljuštenog krompira i glavu luka između donjih uskih krajeva. Tako dobijate još jedno specijalno ukusno jelo i lako možete utvrditi da li je biber bio spreman: ako je krompir spreman, onda je vrijeme da uklonite posudu iz vatre. Ukus ovog ukusnog jela je skoro nezavisno od boje paprike, ali na posudi smještenom u centru prazničnog stola, kaleidoskop šarenih zelenih, žutih, narandžastih i crvenih paprika izgleda mnogo apetski.

Pepper punjen mesom punjenjem Jedno od najpopularnijih letnjih jela je, bez sumnje, slatka paprika punjena mesom i pirinčem. Ovo je klasična opcija, koja u svakoj porodici ima svoje nijanse. Neko prosto voli meso, neko umesto riže dodaje heljde, a neki nužno miješaju pripremljeno mleveno meso sa povrćem. Dok se leto nije završilo i imamo priliku da kuvamo od stvarnog, zemlja, a ne parfemske boje, možete eksperimentisati sa punjenjem i popunjavanjem i metodom pripreme. Na kraju krajeva, nije potrebno pripremiti punjenu slatku papriku na peć. Možete ga staviti u veliki keramički lonac i gurati u rerni ispod poklopca. Obično ispunjene "čaše" stavljaju se u vertikalni pan. U ovom slučaju moguće je ubaciti komadiće oljuštenog krompira i glavu luka između donjih uskih krajeva. Tako dobijate još jedno specijalno ukusno jelo i lako možete utvrditi da li je biber bio spreman: ako je krompir spreman, onda je vrijeme da uklonite posudu iz vatre. Ukus ovog ukusnog jela je skoro nezavisno od boje paprike, ali na posudi smještenom u centru prazničnog stola, kaleidoskop šarenih zelenih, žutih, narandžastih i crvenih paprika izgleda mnogo apetski.

Sastojci:

• Pepper sladak 8 kom.
• Svinjsko mlijeko 500 g
• Duga zrna pirinač 0,5 tbsp.
• Šargarepa 2 kom.
• Luk na 1 kom.
• Paradajz sok 1 l
• Pavlaka 3 tbsp. l.
• Pepper crno tlo 3 pinceta
• Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 2 tbsp. l.
• Sol 3 štapić

Upute

• Korak 1 Za pripremu paprike, bolje je uzeti medij i približno iste veličine. Takođe će vam trebati mleveno meso, luk, šargarepa, pirinač, pripremljeni sok od paradajza i začini.
• Korak 2 Lupak i šargarepu olupljeni, fino iseckati luk i gajiti šargarepu na grubim grudima.
• Korak 3: Pregrij 2-3 kašike u tiganju. l. Vegetativno ulje i pržite luk sa šargarepom do zlatne smeđe.
• Korak 4 0,5 čaša pirinča dobro isperite, zalijete čašu hladne vode, dovedite do vrele i kuhajte dok ne pripremite 15-20 minuta, dodavši solju.
• Korak 5 Slani biber oprati i ukloniti seme, vodeći računa da ne ošteti strane paprike.
• Korak 6 U sosu dodajte kuvano pečenje, kuvani pirinač, šipak soli i crni mlet paprike. Odnos pirinča i mlevene govedine treba biti približno 1: 3.
• Korak 7 Dobro mijenjajte.
• Korak 8 U kuvanim paprikama čvrsto postavite punjenje.
• Korak 9 Stavite papriku u veliki kontejner, a zatim dodajte sok od paradajza i pavlaka (premešajte kiselo kremu u maloj količini sokova, tako da se ravnomerno raspoređuje).
• Korak 10 Sve dovesti do vrele i kuvati 35-45 minuta od trenutka kuvanja preko sporije vatre ispod poklopca. Tokom pripreme dodajte so i biber po ukusu.