Pollock Salad

Pripremite sve potrebne sastojke. Hajde da sipamo šargarepu u uniformi. U prolazu pripremamo naše sastojke:

• Alaska polak - 500 grama
• Mleko - 2 Kupa
• Poklopac - 2 komada
• Šargarepa - 2 komada
• Pavlaka + majonez - 3 komada. kašike
• Maslinovo ulje - 1 st. kašičica
• Sal - - Po ukusu
• Sveže zelenilo - - Po ukusu (koper, peršun)

Upute

Pripremite sve potrebne sastojke. Hajde da sipamo šargarepu u uniformi. U prolazu kuvamo našu ribu u mleku. Ali pre nego što počnete kuvanje, prvo isperite ribu na sobnoj temperaturi, dobro će se oprati pod tekućom vodom i isecati na komade. Zatim ga već kuva u mleku oko 15-20 minuta. Onda, bez uklanjanja (!) Iz mlijeka, ohladimo ga. Nakon što se potpuno ohladi, dobićemo mamac iz mlijeka i odvojit ćemo filet od kostiju, kože i sječiti na sitne dijelove. Rezani luk sa polu-prstima prženi su u maslinovom ulju. Rezani riblji fileti postavljeni su na dnu posude za salatu. Zatim mazite smešom majoneze i pavlake. Na vrhu stavite naribanu šargarepu na velikoj grupi. Na šargarepu stavi sloj mešavine majoneze i pavlake, a zatim prženi luk. Zatim poslednji sloj majoneze i pavlake. Na vrhu ukrasite fino iseckane sveže bilje.

Usluge: 4