- Pileće grudi - 300 grama
- Krompir - 150 grama
- Luk - 50 grama
- Šargarepa - 50 grama
- Biljno ulje - 2 komada. kašike
- Kopriva - 150 grama
- Jaja - 3 komada
- Koper, peršun, sol, začini - - Po ukusu
Stanovnici centralne i severne Rusije posebno ne vole koprivice. I uzalud! Jevreji i stanovnici sunčane Ukrajine već dugo otkrivaju tajnu ove grizne trave. Posebno popularnost je, naravno, borsht kopriva. Posebno često se ovo jelo kuva na proleće, kada su biljke koprive još uvek mlade i ne toliko "zle". Probaj i ti! Jelo je neverovatno ukusno i korisno - ni za čim se koprivači zovu pravi skladište vitamina. Pomozite telu nakon dugih zima. Pa, reći ću vam jednostavan recept za kuvanje borsa sa koprive: 1. Nalijte grudi hladnom vodom i kuhajte 35 minuta, uzimajući penu. 2. Dok se pripremi juha, pržite fino iseckani luk i naribane šargarepe na srednjoj grupi u biljnom ulju. Sježite krompira na kocke, kuvajte jaja. 3. Iz gotovog juha izvadite grudi i isecite meso na male komade. Meso vratite u lonac s seckanim krompirom. Kuvati 15 minuta. 4. Dodajte u čoršku kosu kosu, seckana jaja, prženo povrće, seckane zelenice, so i začine. 5. Dopustiti da juha pije 2-4 minute, a zatim uklonite sa topline. Sipajte ploče i poslužite za stolom. Bon appetit!
Usluge: 6