Crvena Lentil supa U mnogim zemljama, crvena sočiva se smatraju simbolom sreće, prosperiteta i bogatstva, tako da se jela iz nje često pojavljuju na svečanom stolu. Mi imamo ovu kulturu pasulja nije veoma popularna, ali uzalud. Pored činjenice da je leča korisna, ona je takođe vrlo ukusna i pripremljena je mnogo brže od svih ostalih stočnijih metala. Posebno crvena leća, koja bez preliminarnog namakanja bukvalno bušimo za 10 minuta. Pripremaju iz nje širok izbor jela, od supe do salata. Danas će se pripremati supa crvenih leševa na pilećoj brozgi. Prema drevnoj legendi, supa crvenih leća, Stari zavet Ezav je razmijenio pravo rođenja. Dakle, bilo je nešto da se promeni, onda - zaista je vrlo ukusno. I nećemo imati ni supu, već bogatu supu na providnom i mirisnom pileću juhu. Možda će vam se toliko dopasti da će to postati ne samo svakodnevno, već i svečano jelo. Na kraju krajeva, kada se planira velika praznina, retko radi bez prve posude. Dakle, iznenadite svoje goste ne sa uobičajenim borshtom ili domaćim rezancima, već sa crvenom lentilskom supom, koja čak ni onaj koji je mogao vladati nad celim ljudima nije mogao odbiti u to vrijeme.
Sastojci:- Lentil crvena 200 g
- Pileća juha 2000 ml
- Luk na 1 kom.
- Šargarepa 2 kom.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 2 tbsp. l.
- Sol 2 štapić
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Korak 1 Da biste napravili supu, biće vam crvena leća, 2 litra pileće brodice, crni luk, 1-2 korenja, biljnog ulja i začina.
- Korak 2 Povrće čisti i pere, zatim fino iseckati crni luk, gajiti šargarepu na grubim grudima.
- Korak 3 Bacite biljno ulje u teglu i pržite luk sa šargarepom do zlata.
- Korak 4 Pileće buč da dovede do vrela i stavlja u njega ispranu soču - kuvari na niskoj vrućini 5-7 minuta.
- Korak 5 Zatim dodajte pečeno pečenje i kuvajte dok leća ne bude spremna za 5-7 minuta (leća treba postati mekana).
- Korak 6 Dodajte solju i crnu mletu biber kako biste probali i pustili juhu za 10 minuta. Poslužiti sa peršunom.