Korišćenje kakaoa.
Kao što znate, kokosov piće stimuliše proizvodnju endorfina (hormona sreće) i povećava vitalnost.
Biološki aktivne supstance koje sadrže kokosov piće, povećavaju kapacitet za rad i pozitivno utiču na mentalnu aktivnost osobe.
Kakao je veoma koristan za ljude koji pate od hipertenzije . Sadržani u polirofenolima kakaoa aktivno doprinose stabilizaciji krvnog pritiska, a procijanidi efikasno oslobađaju stres, podmlađuju kožu lica , povećavajući njegovu elastičnost. U kremama protiv starenja aktivno se koriste procijanidi. Spa nudi kupatila i obloge na bazi kaučuka u prahu.
Uopšteno gledano, u pitanju koliko su prednosti i povreda proizvoda u velikoj meri, skale skale će se očigledno naginjati u korist, ali postoje i negativni aspekti.
Šteta kakaoa.
Kakao nije samo izuzetno hranljiv proizvod , već i visokokalorična : u 100 grama kakao pasulja - 400 kcal. Za ljude koji se očajnički bore protiv prekomerne težine, postoji samo jedna udobnost: osećaj sitosti se javlja nakon nekoliko gutljaja kokosovog pića, i preteško je piti više od dve čaše kakao odjednom. Najbolje je piti jednu šolju ujutro - ovo će vam dati veselo. Jedna šolja od kakaa sadrži 5 mg kofeina.
Važno je napomenuti da su proizvodi kakao često alergični . Ovo je zbog prisustva u sastavu kokosa chitina, koja je visoko alergena supstanca.
Prilikom proučavanja pitanja o koristima i štetama kakaoa, može se razumno reći da je šteta kvaliteta proizvoda .
Izborom kakaa.
Pošto je kakao specifičan proizvod, morate ga kupiti od pouzdanih dobavljača. Takođe možete proceniti kakao po izgledu, uslovima ambalaže, ukusom, ukusom.
Tragovi sakrivanja i prisustva komaraca su neprihvatljivi zbog kvalitetnog kakaoa. Kod mlevenja između prstiju, kakao prah se ne smije raspadati, boja je zasićena, a zrna ne bi trebala biti.
Kada kupujete kakao u prahu, uverite se da je proizvođač bio u svakom slučaju zemlja u kojoj se sakuplja kakao pasulja. Često kakao pasulj prelomi tehnologiju obrade, što otežava sirovinama korisnih svojstava.
Ponekad postoji dodatak zabranjenih sintetičkih aditiva za gotov proizvod kakao. Zdravstveni aditivi su, naravno, malo, ali i oni nemaju nikakve koristi.
Klasifikacija kakaoa.
Na tržištu, kakao se klasifikuje u tri vrste.
Prvi tip je kakao industrijske proizvodnje , uzgajan sa upotrebom đubriva, koji su dostupni u većini tropskih zemalja.
Drugi tip je organski industrijski kakao , uzgajan bez upotrebe đubriva. Smatra se da je korisnije od prve vrste.
Treća vrsta je uživo kakao , što je izuzetno visok kvalitet i skupo, jer je sakupljeno sa drveća ručno. Osobine, kao i biološki i mineralni sastav živih kakaoa, jednostavno su jedinstveni. Ali, nepripremljeni kupac, naravno, ne može razumjeti proizvod kakvog kvaliteta kupuje.
Jedina stvar koju možete savetovati - oslanjati se na svoje vlastite ukuse i dobre vere. Ako volite kakao, uživajte u piću i zabavite se!