Vreme kuvanja : 25 minuta.
Teškoća kuvanje : jednostavno
Usluge : 6
U 1 porciji : 315,1 kcal, proteini - 8,6 g, masti - 9,9 g, ugljeni hidrati - 47,9 g
ŠTA VIŠE:
• 200 g borovnice
• 300 g brašna
• 3 tbsp. l. šećer
• 500 ml jogurta
• 1 jaje
• šipak soli
• 2 tsp. prah za pecivo
• biljno ulje za prženje
ŠTA RADI:
1. Obraditi brašno slanom i praškom za pecivo u velikoj posudi. Dodajte šećer. Kefir se bije jajima i prelije u brašno. Obrišite temeljno tako da nema grudvica; Testo za konzistentnost treba da podseća na gustu pavlaku. Očistite borovnice, isperite ih, pažljivo osušite i dodajte u testo.
2. Zagrejati 1 tbsp u tiganju; l. biljno ulje. Testo se širi na tanjir u porcijama od 2 žlice. l. Slane palačinke 2 min. s jedne strane, a zatim pretvorite i pržite još 1,5 min. sa drugom. Ako je potrebno, nalijte malo ulja u tanjir.
Časopis "Škola delova" broj 14 2008