Fakel salata
- 200 g dimljene pileće dojke
- 100 g holandskog sira
- 200 g korenja na korejskom
- 4 kuvana jaja
- 100 g seckanih slanih kikirikija
- 200 g majoneza
- vaflasti konus
Način kuvanja:
Pileće dojilje, jaja i sirek razrezane na male kocke. Dodajte korenje na korejskom, kikiriki, sezonu majonezom. Stavite salatu na posudu, stavite vaflje u središte, stavite okruglu sveću u nju, upalite ga - pretvoriće baklju.
"Zlatna ribica"
- 0,5 kg lješanog peciva
- 0,7 kg lososa fileta ili druge ribe
- pretučeno jaje
- 3 tbsp. l. manki
- koža
- 1/3 limunov sok
- 50 g butera
- Sol
- crni mljeveni biber
Za ukrašavanje posuđa:
- listovi bosiljka ili vodeni krevet
- limun
- biljno ulje
Način kuvanja:
Rerna se zagreje na 180 ° C. Prekrivajte 2/3 testa u ovalnoj dužini od 35 cm. Isecite ribu i stavite je na podmazani lim za pečenje. Iz oreza isečite dugačke trake i mastite ih premazanim jajima. Postavite ih na ivicu "ribe" sa zamućenom stranom. Prebacite testo viljuškom, osim pruga duž ivica. Stavite u frižider 10 minuta. Pečemo 15-20 minuta dok se ne zagrejamo. Cool, posuti sredinom sa mango. Isecite ribu u sitnim komadima, miješajte sokom od limuna i limuna, slanom i biberom po ukusu. Stavite sve na kuvanu "ribu". Pritisnite u komade maslaca. Prekršite preostalu trećinu testa. Podmazati s prebijenom jajima. Isecite mali komad kako biste pokrivali glavu ribe. Stavite ga podmazanom stranom i dobro stegnite ivice. Od preostalih testa, isecite male krugove s malim rezačem za kolače i mastite ih jajima. Polazeći od repa, krugovi se preklapaju jedni drugima sa podmazanom stranom dole. Pa ih pritisnite do ivica ribe. Iz jednog kruga napravite riblje ribe. Stavite proizvod u frižider 15 minuta. Zatim mazite jaje. Pečemo u pećnici, zagrejanoj na 180 ° C u trajanju od 20 minuta, smanjiti temperaturu na 50 ° C i kuvati još 30 minuta. Prebacite ribu u posudu i ukrasite ga po ukusu, na primer sa sprigom bosiljka ili kresla-salate i rezine limuna.
Pečurke
- 150 g mariniranih šampinjona
- 50 grama šunka
- 50 g majoneze
- crni mljeveni biber
- sol po ukusu
- 3 paradajza
- 6 kuvana jaja
Način kuvanja:
Jaja je očišćena, presečena na pola, uklonite žolje i gajite ih na grubo. Pečurke i šunka isečene na male kocke, dodajte so i biber po ukusu, dodajte rumenjake i mešajte se sa majonezom. Paradiže se preseku na pola, malo uklanjaju meso, so. Belci jaja su ispunjeni kuvanim nadevom. Paradižnik stavlja jaja u obliku šešira, odozgo da bi nacrtao tačku majoneze.
Salata "Svityaz"
- paket krekera
- 2 paradajza
- 100 g krakova
- 3 kuvana jaja
- 1/2 konzerviranog kukuruza
- Majonez
- zelenila
Način kuvanja:
Paradajz i jaja seka na kocke. Stavite sve na veliku ploču. Vrh s kukuruzom. Stavite sloj krastavčica na rezove. Sledeći sloj je kreker. Vrh stranice sa majonezom i ukrašavanje sprigovima peršuna. Pripremljena salata može se ukrašiti i opciono, po želji.
Apple mousse
0,5 kg pečenja jabuka, isecite na parče, sipajte 3 čaše vode, kuvate dok se ne meka, a zatim procejte kroz sito. U pire krompir dodati nepotpunu čašu šećera, 1 tsp. sok od limuna, dovedite do vrela. U tanki oblici ubacite 1/2 čašu goveđe, kuvajte do gustog, mešajući stalno. Dodajte 1/2 tsp. cimet, mešati i ohladiti, mahanje mahanjem dok se ne formira gusta pena. Sipajte u kalupe i ohladite. Pre služenja, možete natočiti bilo koji voćni sirup ili položiti bobice na vrhu.
Koverte od roštilja tikvice
- 1 kg tkiva
- 300 g jetre
- 2 luka
- Šargarepa
- 2/3 šolje pirinča
- Sol
- Pepper
- muškatni orah
- biljno ulje
Način kuvanja:
Skvas za pranje, ukloniti stabla. Sježite poseban nož tankim uzdužnim pločama, soli. Podmazati tanjir sa uljima, pržiti sa obe strane povrća. Pripremite punjenje: crni luk, fino iseckani, rešetite šargarepu, isprate u biljnom ulju. Dodajte kuvani pirinač i kuvanu naribanu jetru ili dodajte u jetra blendera. Salu, biber, dodajte muškatni orah i druge začine po ukusu, popunite 1 kašičice. majonez i dobro miješajte. Na tanjir zelenjavne srži stavite 1 tbsp. l. kuvanu posuđujuću rolnu sa cevčicom. Stavite ga na drugu ploču tikvica i obmotite oko otvorene ivice kako biste napravili "parcelu". Ukrasite sa zelenilom, krastavcem, možete posuti s naribanim sirom.
Piće "snežna kugla"
Za 1 posluživanje posuđa:
- 2 tsp. sirup iz bilo kog džema
- 25 g sladoleda
- 1/2 čaša ryazhenka ili kefir
- čokolada
Način kuvanja:
U staklenom posuđu stavili su sladoled, sirup, kefir ili fermentisano pečeno mleko, dobro premazali sa mikserom. Zaliti u naočare i odmah služiti. Možete se posipati naribanim čokoladom.
Kaša "Pušinka"
- 1 šolja pirinča
- 200 ml mlijeka
- 50 g kokosovih čipova
- 100 g tikve
- Sol
- Šećer
- Vanilin šećer
- 50 g odvoda. ulja
Način kuvanja:
Mleko kuvati s kokosovim opekotinama, šećerom i ščepom soli, dodajte pirinač i bundevinu. Na kraju kuvanja dodajte malo vanilinog šećera i putera.