Chocolate Fondant

Fondant au chocolat - francuski desert čokoladni desert Reći ću odmah, probao sam 3 recepte čokoladnog fonda. Prvi je bio previše gorkog (puno crne čokolade, što dobro, nije dopustilo da se fond "deserta" uklapa u). Drugi je suviše tečni, za poređenje, uzmite čokoladicu, rastopite, mešajte malo šećera u prahu i ... "uživajte". Posle drugog neuspješnog pokušaja, traženje je postalo još temeljnije. I tako ... pronašao sam recept! Kao i obično, malo se promenilo, a ubrzo, ja i moje najdraže smo uživali u Fondant au chocolat - francuskom desertu za topljenje čokolade. Da bi bilo jasno, fundan je brat muve (ili kolač, ako ste navikli na to). Neki izvori kažu da se ispostavilo da je izliječio zbog greške gazde, čokoladni kolači nisu bili očišćeni, a gosti su poslužili tečni centar. Iznenadni Francuzi su izašli i pojavio se novi desert u francuskoj kuhinji. Da, pa čak i najprijatnije je vreme kuvanja. Slažem se, 15 minuta za pripremu i 7 minuta u pećnici, rekord za desert. Ksati, oko vremena provedenog u pećnici, tokom 7 minuta dobijete tečnost, držim fontanu u pećnici 9 minuta (to se tek dogodilo), tako da izgleda malo kao kolač, samo vrh kao topljena čokolada. U svakom slučaju, ako želite pronaći "svoj ukus", odlučite o eksperimentu. Sviđa mi se ovaj desert u bilo kom obliku. I sa lepljivim sredinom i sa tekućom čokoladom. I ukusniji, sa lopaticom sladoleda ...

Fondant au chocolat - francuski desert čokoladni desert Reći ću odmah, probao sam 3 recepte čokoladnog fonda. Prvi je bio previše gorkog (puno crne čokolade, što dobro, nije dopustilo da se fond "deserta" uklapa u). Drugi je suviše tečni, za poređenje, uzmite čokoladicu, rastopite, mešajte malo šećera u prahu i ... "uživajte". Posle drugog neuspješnog pokušaja, traženje je postalo još temeljnije. I tako ... pronašao sam recept! Kao i obično, malo se promenilo, a ubrzo, ja i moje najdraže smo uživali u Fondant au chocolat - francuskom desertu za topljenje čokolade. Da bi bilo jasno, fundan je brat muve (ili kolač, ako ste navikli na to). Neki izvori kažu da se ispostavilo da je izliječio zbog greške gazde, čokoladni kolači nisu bili očišćeni, a gosti su poslužili tečni centar. Iznenadni Francuzi su izašli i pojavio se novi desert u francuskoj kuhinji. Da, pa čak i najprijatnije je vreme kuvanja. Slažem se, 15 minuta za pripremu i 7 minuta u pećnici, rekord za desert. Ksati, oko vremena provedenog u pećnici, tokom 7 minuta dobijete tečnost, držim fontanu u pećnici 9 minuta (to se tek dogodilo), tako da izgleda malo kao kolač, samo vrh kao topljena čokolada. U svakom slučaju, ako želite pronaći "svoj ukus", odlučite o eksperimentu. Sviđa mi se ovaj desert u bilo kom obliku. I sa lepljivim sredinom i sa tekućom čokoladom. I ukusniji, sa lopaticom sladoleda ...

Sastojci:

• Čokolada crna 100 g
• Maslac 30 g
• Jaja piletina 2 kom.
• Pšenično brašno 2 tbsp. l.
• Kakao prah 2 tsp.
• Šećer u prahu 50 g
• Prašak za pecivo 5g
• Sol 1 štapić
• Čokoladna pasta 1 tbsp. l.

Upute

• Korak 1 Potreban vam je: crna čokolada, pasta od čokolade (poput "Nutella"), puter, jaja, brašno, kakao, šećer u prahu, prah za pecivo, so.
• Korak 2 Uzmite čokoladu, puter i testeninu od čokolade, rastopite u vodeni kupatilu.
• Korak 3 Razblažite jaja s šećerom u prahu.
• Korak 4 Dodajte brašno, prašak za pecat, so i kakao. Stir.
• Korak 5 Ubacite jaja u tuljanu čokoladnu masu. Dobro promešajte.
• Korak 6 Podmazujte forme za pečenje sa maslacem. Napunite ih sa 2/3 dobijene mase i stavite zagrejanu rernu na 200 ° C.
• Korak 7 Bake 7-10 minuta, u zavisnosti od željenog rezultata (pročitajte opis).