Svaka mama zna da sva djeca i adolescenti vole ukusnu hranu i piće, ali iz nekog razloga svi imaju takva udruženja - ako su ukusna, a onda štetna. Danas ćemo otkloniti ovaj mit i naučiti vas, dragi roditelji, da pripremite ne samo ukusne, već i korisne hladne kalcijeve koktele, vitamine, kompote i kese za praznični dečiji stol!
Naravno, ovi recepti mogu se koristiti ne samo ako su djecne stranke napred, već se mogu koristiti i za svakodnevni život ne samo djeteta nego i samih roditelja!
I počećemo sa hladnim zdravim milkshakama.
COKTAIL OF CHERRY. Sastojci: pola litra kreme (litara možete), 300 g trešnje (možete zamijeniti višnje), šećer. Recept pripreme: očistiti bobice od semena, polu kuvana kremasta miks sa šećerom, dodati višnje (ili višnje), a zatim pobijediti s mikserom ili blenderom, dobijena monotonosna masa se pomeša sa preostalom kremom.
TOMATO COCKTAIL. Sastojci: pola litra mleka, 5 paradajza, limunov sok, 300 ml vode. Recept za kuvanje: paradajz treba iseckati na sitne komade, a zatim se iseći mlijekom, dodati vodu i malo limunovog sokova (ujed). Svi sastojci su premlaćivali mikser za mlevenje u blenderu.
APRICOT COCKTAIL. Sastojci: pola litra mleka, 300 g kajsija, 100 g šećera. Recept za kuvanje: marelice narezane na male komade, dodajte šećer mlijekom. Svi sastojci su premlaćivali mikser za mlevenje u blenderu.
KOKEJALA ZA PINE-TEA SA APLIKAMA. Sastojci: pol litramolok, 3 jabuke, šećer, ananas. Recept za kuvanje: jabuke treba razrezati na male komade, dodati šećer, a zatim sipati jabuke šećerom i mlekom i brusiti sve sastojke u blenderu. Umesto blendera, možete koristiti i mikser. U gotovoj masi dodajte nekoliko seckanih delova.
KOKTAIL ORANGE. Sastojci: pola litra mleka, 200 ml sok od pomorandže, 200 ml limunskog sirupa. Recept za pripremu: sok od pomorandže se dodaje sirup od limuna, zatim mleko, svi sastojci se pomešaju sa mikserom ili u blenderu.
Da biste pripremili bilo koji od gorenavedenih recepti, možete koristiti i mikser i blender, sve zavisi od vaših sposobnosti, izbora i želje. Ponekad se sastojci mogu zameniti drugim korisnim proizvodima, na primjer, umjesto trešanja i trešanja u receptu, možete koristiti jagode, ribizle, borovnice ili druge bobice, umjesto kajsije možete koristiti korenje ili drugo povrće, ali ovdje morate biti pažljiviji jer se ne može mešati i povrće zajedno s mlekom, kao što su krastavci.
Sada ćemo vas upoznati sa receptima korisnim kompotom i ikiselom.
Peach compote. Sastojci: 400 gr breskva, 200 grsahara, limunska kiselina, 700 g vode. Recept za kuvanje: dovedite vodu u ključanje i potapnite breskve u njega, kuvajte oko 2-3 minuta, zatim olupite breskve sa kože i isecite i uklonite kosti. Posle ovog postupka, breskva se puni vodom, dodati šećer i kuvati oko 20-25 minuta, a zatim dodati 1 g limunske kiseline i dovesti do curenja.
PRANJE KOMPOTE SA MINE. Sastojci: 300 g dinje, 200 gsahara, 200 g šljive, limunska kiselina, 600 g vode. Recept za kuvanje: isecite šljive i uklonite sve kosti od njih, a zatim ih kuvajte oko 20-25 minuta. Posle kuvanja spustimo ih u sirup i dovedemo do vrela. Nakon pripreme, sirup mora da se ohladi i dodati u sebi par malih lubenica.
GRAPE COMPOTE. Sastojci: 300 g grožđa, šećer, 700 g vode, karanfilić. Recept za kuvanje: grožđe pije hladan sirup od šest grama. Karanacni sirup se priprema na sledeći način: karanfil se sipa vrućom vodom i dovede do vreline i pusti da pije 20-25 minuta, onda je neophodno naprezati sirup, dodati šećer i kuvati oko 10 minuta.
KOMPONENTI OD BLACKBERRY, IZHUMA I KUHINJA. Sastojci: 100 gherchnosnosiva, šećer, 20 g grožđa, 50 grama sušenih kajsija, 600 grama vode. Način pripreme: sipajte srezom vodom i insistirajte na oko 2-3 sata, a zatim sjeme sa suvim kajsijama i šećerom. Kuvanje svih sastojaka 20-25 minuta. Nekoliko minuta pre pune pripreme za dodavanje grožđa kompotu. Spremni kompot se služi za stolom ohlađenim.
Gotovi želeći praškovi se prodaju u prodavnicama, ali niko ne može dati garancije da su zaista korisni za djecu i odrasle, naprotiv, mogu sadržavati različite hemikalije, boje, ukuse i tako dalje. U najboljem slučaju, takav žele neće biti štetan. Takođe se mora zapamtiti da često beskrupulozni proizvođači ne specificiraju u svom proizvodu različite hemikalije i tako dalje. Dakle, najkorisniji biseli su oni koji su pripremljeni u kućnim uslovima, ovde ćete sasvim sigurno znati da preparirani žele neće sadržati štetne supstance, već naprotiv, različite vitamine.
PINEAPPED KISEL. Sastojci: 400 g sok od ananasa, 200 g šećernog pijeska, 50 g skroba, 600 g vode. Priprema: pripremite sirup od šećera na vodi. Kada sirup sipa, u njega speremo skrob i mešamo ga. Opet, dovedite do curenja i dodajte sok ananasa. Spremni žele i služi za stolom.
FIZIČKA NUKLEI. Sastojci: 150-200 gr, skrob, šećer, limunska kiselina, voda. Način pripreme: datumi se čiste sa ručice za sakupljanje kamena u brusilici za meso, sipaju ključu i kuvaju 10-15 minuta. Zatim dodajemo šećer, skrob i limunsku kiselinu na datume, a zatim dovedimo nastalo ulje do curenja i razblažimo hladnom vodom. Spremni žele se hladi i poslužuje stol.
MLEČNO JOŽICE. Sastojci: 800 grama mleka, 100 grama šećera, skrob, 50 grama jagodičastog jagodičastog sirupa. Recept: šećer pomešan sa mlekom i kuvati ga. Nakon ključanja, popunite skrob, koji se prethodno uzgaja u hladnom mleku. Mešati i kuvati 4-5 minuta. Spremni žele se hladi i servira sa stolom.
CHOCOLATE NUTRITION. Sastojci: 50-100 gr čokolade, 900 brusilaca, skrob. Način pripreme: naribana čokolada se sipaju vrućem mlijeku i doda se rezultujućoj mješavini od 100 grama šećera, razblaženog krompirovog skroba u hladnom mleku i mješavina sa mješavinom dobijenom od čokolade s katranom. I dovedite nastalu mešavinu u vrelinu. Spremni žele se hladi i služi i na stolu.
"CHARLOTT". Sastojci: 900 grama mleka, 5 rumenika, šećera, skroba. Priprema: mešajte žumanca sa oko 100 grama šećera, zatim ih razblažite toplom mlekom, dodajte skrob razblažen u mleku i pustite da se smeša zavari. Spremni žele se hladi i servira na stolu.